关于沙茶鱼头锅的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料金针菇：75g鲍鱼菇：3朵生香菇：6朵大白菜：1棵海带结：3片豆腐：1块粉丝：1把鱼板：6片葱：1根姜：5片红辣椒：2个。沙茶酱1大匙酒：1大匙盐：2茶匙。辅料具体步骤1.鲢鱼头洗净...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：一个沙茶酱：适量辅料香葱：适量食盐：适量生姜：适量蒜头：适量具体步骤1.鱼头净切大块，加少许食盐，与蒜头一起略腌半个钟点；生姜切片，香葱切段。2.油锅烧...

“邻近我老家的小镇－溪湖，最富盛名的食物就是羊肉炉，这也是我们每到冬季必吃的料理。羊肉除了是很好的温补食材之外，不管用中药或是姜丝熬制的汤头吃了都有补气暖身的功效。这次我先把羊肉加入中药和沙茶一起炖煮成羊肉煲...

“回娘家老爸做过一次觉得味道很好，这次我也尝试着做一下，冬天暖暖和和的挺好。”食材明细主料鲢鱼头（适量）辅料火锅底料（适量）金针菇（适量）蘑菇（适量）白萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头火锅的做法步...

食材明细主料黑草鱼头（1个）辅料沙茶酱（1勺）盐（1小勺）鸡精（1勺）酱油（适量）蒜头（适量）姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）沙茶酱蒸鱼头的做法步骤1、黑草鱼头洗去血水后沥干水份。2、鱼头放入大碗中，放入蒜头和姜。3、加入盐，鸡...

“最近H7N9那么厉害,还是多吃鱼类好了,呵呵.”食材明细主料鱼头（1个约1斤）黄花鱼（1条约1斤）辅料生姜（适量）葱（适量）小芹菜（1根）自做剁辣椒（适量）配料山茶油（适量）生抽（适量）生粉（适量）盐（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茶油蒸鱼头...

“沙湖大鱼头肉质细腻，味道十分鲜美，鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑，食过回味悠长。鱼头里含有丰富的胶原蛋白、维生素等，被称为天然的“脑黄金”。喜欢吃，同时辣的过瘾感觉的美食，这道菜不能错过。”食材明细主料沙湖鱼头（1个）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼头：1/2个茄子：1条葱：1/2支辣椒：1支蒜头：1粒沙茶酱：1大匙蚝油：1大匙胡椒粉：少许太白粉：适量盐：少许辅料具体步骤1.茄子洗净切块、辣椒洗净切段、蒜头洗净切...

“这道焖带鱼，还用煎、炖的方法，只是加了一味儿小料之后，显得更加鲜香了。这小料儿其实就是沙茶酱。是潮汕地区的调味料。主要成份就是海虾、扁鱼等海产品，所以显得格外的鲜。如果没有沙茶酱，咱们可以在焖鱼的时候加点蚝油...

“鱿鱼，一直都是孩子的最爱；以前都用花刀，这次给儿子来个创新，圈圈的；儿子一直问我，这个圈是怎么弄的，哈哈；还有，今天还用了皇牌沙茶王，这个味，儿子也觉得特别的棒，香浓，醇厚；回味还带点甜；”食材明细主料沙茶王（2勺）鱿鱼（1条）生姜（1块）葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：1个辅料葱：5红枣：5个盐：少许萝卜：1/4个姜：5具体步骤1.鱼头一个洗净2.锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下，3.然后将沙锅中放鱼头，和葱姜4.水开后，去掉...

“国庆休息在家，就被儿子缠着要做鱼丸给他吃。纠缠不过只能买了一条十六斤的大青鱼回来，杀鱼剔鱼打肉到最后下锅煮好，花了六个小时。但是鱼头和鱼骨不能浪费啊！！！真的有好多肉！！就想着做个铁锅鱼头。这个铁锅我用的是铸铁锅，你...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲽鱼头（比目鱼）：适量豆腐：适量油菜：少许葱~姜：适量辅料具体步骤1.把鱼头~斩成两半~祛鳃~豆腐切长方型的片~姜祛皮~切片~葱切大段2.锅加底油~下入姜片~葱段...

“黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。。。”食材明细主...

“此菜特点：鱼头鲜美嫩滑，汤汁咸鲜味浓，还有淡淡的甜辣味。”食材明细主料新鲜鱼头（1个（）金针菇（1把）蟹味菇（50克）香菇（3朵）豆腐（半块）粉丝（1把）白菜（适量）辅料青红椒（适量）清汤（适量）葱姜蒜末（各半勺）姜片（3片）配料沙茶酱（2大勺）生抽酱油（1大勺）糖（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼头：适量金针菇：适量香菇：适量杏鲍菇：适量豆腐：适量辅料葱：适量姜：适量具体步骤1.鱼头洗净剖开，用盐和料酒腌制片刻。所有菇类洗净，香菇杏鲍菇切片，金针菇撕开...

“鱼柳，最适合的就是烤了，以前经常会做点炒鱼柳或是煮什么的，这次来个不一样的，用烤鱼聊吃”食材明细主料龙利鱼（400g）辅料料酒（10g）沙茶酱（勺子）姜粉（5g）生抽（4g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）沙茶烤鱼柳的做法步骤1、鱼柳清洗...

“简单又好吃的凉拌鱼腥草，家人都很喜欢哦”食材明细主料鱼腥草（150克）沙茶酱（1大勺）酱油（5克）米醋（25ML）辅料盐（2克）蚝油（5克）姜末（2克）蒜末（3克）辣椒碎（少许）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）沙茶鱼腥草的做法步骤1、鱼腥草买...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料香菇（鲜）：冬笋：猪腿肉：黄酒：酱油：25g盐：克味精：白砂糖：大葱：5g姜：5g青蒜：5g菜籽油：50g具体步骤1.花鲢鱼头刮鳞，剪去鳃(注意不要弄碎鱼舌)，在颈肉两面斜切两刀，放入...

“用罐头豆鼔沙甸鱼代替罐头鲮鱼，通常我们会用罐头鲮鱼炒苦瓜或油唛菜的，或别的菜。今天用的是罐头豆鼔沙甸鱼炒长扁豆，事实上这种豆叫什么我不知道，只是从外形上看它长长的扁扁的就叫它长扁豆。”食材明细主料罐头沙甸鱼...

食材明细主料大鱼头（1个）辅料蒜头（一把）姜（一块）大葱（一段）葱（2条）调料油（适量）酱油（适量）生粉（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水，用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁，大...

“沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.1，鱼头一个洗净2.2，锅里放少许油，鱼头放入锅里少煸一下，3.3，然后将沙锅中放鱼头，和葱姜4.4，水开后，去掉浮沫5.5，放入一勺子猪油6.6，下入红枣7.7，...

“美味又健康的自制鱼罐头啊，好吃看得见！”食材明细主料沙丁鱼（2条）辅料葱（半个）蒜（3粒）辣椒粉（1大匙）番茄酱（4大匙）八角（5个）花椒粉（1小匙）香叶（7片）盐（1小匙）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制沙丁鱼罐头的做法步骤1、沙丁鱼放入清...

“热呼呼的沙锅菜是冬天饭桌上不可缺少的一道风景。有了它，再冷的天气也不怕。”食材明细主料鱼头（半个）辅料豆腐泡（适量）豆腐（适量）白菜（适量）金针菇（适量）配料葱（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙锅鱼头煲的做法...