关于老烧猪肝的做法的餐饮精选

“想吃就做”食材明细主料猪肝（1个）辅料姜（适量）配料盐（适量）鲜贝露（适量）料酒（适量）老抽（适量）糖（适量）鸡精（适量）味精（适量）醋（适量）麻油（适量）花椒油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）老烧猪肝的做法步骤1、1，把猪肝洗净，放入...

“猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处；能保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤...

“小时候过年前一个月，家里长辈就开始准备各种腌腊制品。焙肉，焙鱼，焙鸡还有焙猪肝。用烟熏过后有股烟熏的香味，干干的猪肝有嚼劲，放进嘴里越嚼越香，有丝甘甜又略带一丝苦。”食材明细主料猪肝（20斤）调料花椒粒（50g）无碘盐（250g）...

“怀孕5个多月了，去医院检查说有点贫血。前几天就想买点猪肝来吃。正好今天休息，就去买了点。想起小时候妈妈做的猪肝，特别好吃。就打算自己试着做做，没想到还挺成功的。”食材明细主料猪肝（250g）辅料姜（适量）盐（适量）清淡（口味）...

“在我们老家川南那边，炒猪肝一般就是炒血皮菜，还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到，只能买点大葱将就一下，猪肝要好吃还必须配上泡海椒，泡姜才能把味道做出来。火候很是重要，要热锅旺油，急火短炒，”食材明细主料猪...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）五香粉（适量）冰糖（适量）草果（适量）香叶（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧猪蹄的做法步骤1、锅里倒油，放入冰糖用小火熬化。2、等冰糖...

“补铁，补血”食材明细主料猪肝（400g）辅料青椒（1个）洋葱（适量）大蒜（适量）胡萝卜（适量）香菇（3个）大葱（适量）郫县豆瓣酱（1勺）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）溜猪肝的做法步骤1、所有材料，猪肝用盐腌30分钟2、开水汆烫猪肝，变色后捞出3、...

食材明细主料菜花（200克）猪肝（150克）辅料香菜（25克）淀粉（适量）植物油（50克）配料盐（3克）料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（0.5勺）香油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜花烧猪肝的做法步骤1、准备的材料。2、菜花掰开洗净用盐水浸泡，猪肝洗净...

“除了在厦门吃过沙茶面外，就没有在别的地方吃过类似有沙茶的食品，所以对沙茶酱的味道没有特别的深刻记忆，甚至是淡忘了。有一次在外面商场购物顺便带了一瓶沙茶酱，但是一直没有用来做菜，年底家里杀了土猪来，上至猪头，中至内...

“广东人比较忌讳某些字，如“空”，音同“凶”，所以，集装箱公司收空箱费一般称为“吉箱费”，又如蛋散，离啊散啊的，“散”字不吉利，便改称为蛋团，猪肝也一样，音同“干”一样，如荷包干硬化，干字不好，那就用“润”，所以，很多广东人说买猪...

食材明细主料猪肝（250g）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）食用油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肝汤的做法步骤1、猪肝洗净、用清水浸泡半小时2、猪肝切片、加入盐、料酒、生抽抓匀腌制一...

“补肝明目、养血、健脾猪肝，味甘、苦，归肝经，可以补肝明目，能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状，也可以治疗内外翳障等眼病。猪肝中含有丰富的铁元素，其可促进外周血液中血红蛋白生成，可用于防治缺铁性贫...

“专家推荐猪肝是最佳的补血食材，贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜，今天换一种做法~卤猪肝，觉得很好吃，也很方便。”食材明细主料猪肝（适量）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）八...

每年过年回家的时候，我们都会准备很多的食物，像鸡鸭牛羊呀等等这些肉类是最多的。但，其实最常见的，还是猪肉。猪肉有很多种部位，肉的口感和做法，会因为动物部位的不同而产生差异，坐起来也会有很多种方法。比如猪肝，那猪肝怎么...

“猪肝是补血的好东西，但是很多人都不喜欢吃，因为不喜欢它的腥味，尤其是煮汤！单调的炒着吃，多吃几次也就不想吃了！所以这次给大家分享一个去腥味的巧门，让大家可以变着花样的做！”食材明细主料猪肝（200克）水白菜叶（200g）西红柿（1个...

食材明细主料猪肝（适量）辅料啤酒（1瓶）盐（适量）白胡椒粉（适量）生粉（适量）海鲜酱（适量）蚝油（适量）香醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）小磨香油（适量）蒜片（适量）姜片（适量）小红椒圈（适量）洋葱（适量）小米椒（适量）葱花（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料猪肝儿（1副）辅料大蒜（半头）葱（半根）八角（1个）干红辣椒（5个）桂皮（1块）草果（1个）姜（1块）香叶（3片）调料生抽（30ml）老抽（10ml）料酒（30ml）白糖（20g）醋（10ml）辣椒油（10ml）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱猪肝的做法步骤1、猪肝准备。2、泡...

食材明细主料猪肝（适量）辅料香葱（3根）生姜（3片）原味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肝泥的做法步骤1、猪肝切好，泡水里半小时，再放锅里热水里煮一分钟捞出。2、捞出的猪肝在水龙头下冲洗。3、再装水，加三片生姜和三根香葱，煮到...

食材明细主料猪肝（1000g）辅料香叶（3～5片）桂皮（两小块）茴香（15g）八角（4个）粗盐（100g）酱油（50毫升）米酒（20毫升）五香粉（10g）五香（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腊猪肝的做法步骤1、猪肝切小块。2、洗干净锅放粗盐炒，粗盐炒干。3、放八角香叶桂...

“猪肝易老，不熟又怕毒素，难控制，酱爆猪肝的做法是先用生粉腌制起到保护使猪肝变嫩的关键，第二个关键就是焯水，断生后的猪肝再经过爆炒有了第一步的生粉保护层，这样炒既不用怕炒太老又不用担心不熟，建议和大葱一起炒，更香甜美...

食材明细主料前夹肉（300g）猪肝（300g）辅料蚕豆酱（2勺）蒜瓣（2颗）糖（10g）盐（5g）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪肝的做法步骤1、新鲜前夹肉、猪肝切片2、肥猪肉先下锅，炼油，根据个人爱好决定时间，烧久一点，肥肉会干一点；反之责腻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肝：适量辅料生抽：适量辣油：适量香油：适量糖：适量醋：适量具体步骤1.食材；猪肝。2.猪肝放水里蒸，滚后去沫加料酒烧四十分钟也可以放在电焐锅里煲2小时。3.调...

食材明细主料猪肝（500克）圆葱（一个）辅料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆葱烧猪肝的做法步骤1、备料。2、将猪肝用水泡一下，大约10－20分钟。3、将猪肝切成小块，大小如同麻将的色子大小即可。4、水...

食材明细主料猪肝（200克）辅料豆芽菜（200克）洋葱（半个）配料姜片（适量）小葱（适量）甜面酱（适量）糖（适量）蚝油（适量）面粉（适量）番茄酱（适量）料酒（适量）白醋（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧汁猪肝的做法步骤1、准备好原材料；2...

“猪脚，猪脚，含有丰富的胶原蛋白，有营养”食材明细主料猪脚（500克）辅料盐（适量）干辣椒（适量）香料（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老干妈烧猪脚的做法步骤1、主要食材和配料2、大料（八角，桂皮），蒜头3、将猪脚过开水后，一定要过...