关于汤里的餐饮精选

猪肚鸡来源于广东的客家菜肴，这道菜在当地的酒席上会经常见到，可以说是餐前用汤的必备之选。猪肚鸡汤里浓中带清，有着胡椒香气和药材味。而做法就更其名一样，用猪肚把鸡给包住，然后用牙签或者水草扎好，放入调配好的汤汁当中...

猪骨祛湿汤里加上它，好喝到一滴滴滴都不剩！猪骨祛湿汤是一种营养价值非常高的汤，做法简单，细细慢火熬制几个小时后隔着锅盖都能闻到汤里散发的浓浓的香味，虽然已经非常美味了，但如果加上一些其他食材搭配在里面的话，喝起来会...

炖汤是在日常生活中非常常见的，一般家里炖汤的都是妈妈掌勺，基本上隔个几天，就会喝一次汤的样子。在以煲汤闻名的广州，喝汤更是一种习惯，很多人喝过炖汤之后，都表示再也不能割舍，那么一直作为饭菜桌子上，用来开胃的汤品，炖汤营...

3分钟左右。竹荪无论是新鲜的还是风干的都是容易做熟的食品，所以在用竹荪做菜的时候在出锅前三分钟左右放入竹荪即可。竹荪在保存的时候最好放在阴凉干燥的地方保存，并且什么时候吃什么时候再打开包装，若是散装的竹荪最...

等水烧开。油豆腐的做法先将准备好的豆腐切成合适的小块备用，将油倒入锅里将切好的豆腐块放入油锅煎炸，等豆腐块变色后可以将火开小一点炸一会，等豆腐块变成金黄色的就可以捞出来了。注意食用油豆腐之前最好用清水清洗一...

添加的淀粉过少。煮汤勾芡时，添加的水淀粉浓稠度要合适，以免影响口感。汤是常见的美食，种类丰富，包括酸辣汤、白玉芙蓉汤、豆腐鲜虾菌菇汤、海带瘦肉汤、萝卜丝汤、玉米排骨汤等。汤汁煮好以后，需要尽快食用，不宜放置过久。...

我们很多人都是非常的喜欢吃美食的，但是会自己制作美食的却没有多少人。就算经常做饭的人，也会在炒菜的时候犯一些错误。比如说汤里面放的盐太多了，那么汤里盐放多了如何补救呢?一、汤里盐放多了如何补救我们在煮汤的时...

1、加水。这是最简单的方法。加水可以将汤中盐的浓度降低。2、加入几个煮熟的鸡蛋。煮熟的鸡蛋特别吸盐味，放入盐中，汤很快就会变淡。用蛋黄效果更好。3、加糖。在汤中加糖，可以中和盐的咸味，还可以给汤提鲜，一举两得。4、...

大家都知道菌菇们的营养价值是非常高的，也是非常受欢迎的素食。而菌汤就是由各种各样的菌菇慢慢熬制的汤，可想而知其味道会有多么地丰富了。当然，菌汤虽对人体健康大有好处，但并非所有人均适合食用菌汤的。那么菌汤的禁忌...

生活当中，有些人在吃饭的时候其实是非常喜欢喝汤的，觉得汤里的营养比翻炒过的菜的营养价值要高得多，且保存得更好。夏季一般是特别闷热的，这时候人们特别喜欢喝点老鸭汤来滋补下身体，那么鸭子汤里炖什么最好?要放些什么材...

芥菜是大家非常熟悉的一种蔬菜，其实它也是野菜，以前并不是在我们市场上随处可见的，在田边的田埂边上都会有芥菜的身影。而人们吃过之后发现它非常的好吃，所以也开始大批量的种植芥菜。那么用芥菜制作成汤的话，味道非常鲜美...

醋鸡蛋炖猪脚是广东人坐月子常吃的，十年前吃过朋友妈妈做的这道菜，那是无敌的，酸甜适中，火候十足。这十年来一只在等朋友二胎，第二锅醋鸡蛋炖猪脚还没等到。上周想吃猪脚的愿望十分强烈，周六一大早就吵醒朋友，让她把秘方给我...

豆腐、土豆片、午餐肉、年糕、蔬菜等配菜。辣白菜汤是朝鲜族的主要佳肴，辣白菜汤除了辣白菜、金针菇、拉面这三样主要食材，还可以加入豆腐、肉类、年糕等配料。辣白菜在制作时需要用大酱、蔬菜、葱、蒜等原料加清水。辣...

对于吃货来说，鸽子也是不可错过的美食，鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美，常吃鸽子可以增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤靓丽，具有常驻葆青春的功效，那么白鸽炖什么最好呢，下面就跟随小编的脚步来一探究竟吧...

很多人以为辣白菜是韩国的传统美食，其实在四川、湖南等地也有腌制辣白菜的习惯，而且会用辣白菜加豆腐制作辣白菜汤。那么辣白菜汤里的豆腐是什么豆腐呢？现在我们来了解下。一、辣白菜里的豆腐是什么豆腐现在在菜市场一般...

“炎热的夏天，真的要做些清淡的菜式才行，千里香打汤不错哦，好清香啊，这么热，再好不过了。”食材明细主料千里香（适量）鸡蛋（两个）辅料姜（适量）配料油（适量）盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千里香鸡蛋汤的做法步骤1...

“前几天摘了些自己种的雪里蕻，用来炒过肉末，还剩一些在冰箱，也不知怎么做好，后来在网上查了一下，原来做豆腐汤也挺美的，就用了些咸肉熬汤底，哦哦哦，汤好鲜美呀。”食材明细主料雪里蕻（约400克）豆腐（约250克）咸猪肉（约75克）香葱绿（1...

盐、醋、香油、鸡精、白胡椒、高汤等。馄饨汤底有很多种，喜欢鸡汤味可以买鸡汤浓汤宝作为高汤，喜欢排骨的也可以买排骨味，高汤煮开后要下两茶匙白醋调味，下一茶匙香油和提香，下半茶匙鸡精和半茶匙白胡椒粉提鲜，最后再下半茶...

灌汤包是中国名点，在全国各地都有灌汤包店，而且每家生意都不错，足见大家对于灌汤包的喜爱了。那么大家知道灌汤包是哪里的吗？它到底有啥特点呢？今天就来跟大家聊聊关于灌汤包的一些事。一、灌汤包是哪里的河南开封。其实灌...

“今儿随便搭配烧了一个汤，没想到无心插柳的结果是绝对的美味，连一向挑剔的老公都边吃边赞。开心啊！”食材明细主料里脊肉（250克）杏鲍菇（150克）冬笋（250克）酸菜梗（200克）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）微辣...

食材明细主料里脊肉（95克）冬瓜（260克）辅料料酒（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）里脊肉冬瓜汤的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗切片）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）2、在里脊肉中加适量的料酒。3、加适量...

“暮春三月，来一口贵州凯里的酸汤鱼，打破春的含蓄与欣然。”食材明细主料贵州凯里红酸汤（200毫升）免浆黑鱼片（200克）木姜籽油（少许）蒜蓉（适量）生姜（少许）小葱（少许）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）贵州凯里酸汤鱼的做法步骤1、准...

有粉条、木耳、花椒、面筋、豆腐、豆腐皮、干辣椒、香油、八角、桂皮、小茴香、香醋、胡椒粉、清水等。还可加根据个人口味添加其他配菜，如火腿肠、鸡蛋、香菇、肉丸等。胡辣汤麻辣鲜香，常搭配油条、葱油饼、包子等面点...

南方，尤其是江南地区。过年吃汤圆是因为汤圆象征着一家人团团圆圆、生活幸福美满的寓意。过年还可以吃饺子，因为饺子形状比较像元宝，因此具有招财进宝的寓意。过年可以吃鸡肉，吃鸡肉具有来年展翅高飞、吉祥如意的寓意。可...

食材明细主料晓芹海参（适量）里脊肉（适量）辅料葱（适量）海米（适量）香菜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）水淀粉（适量）鸡汤（适量）鸡蛋清（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）海参里脊片汤的做法步骤1、将海参...