关于慢火候才能做出的家宴之-南乳汁焖五花肉的餐饮精选

“很多人很馋大肉菜，就像昨天微博首发这道菜之后引来无数口水，一朋友说：我要去文庙。。。我当时没反应过来，原来文庙有一家做腐乳肉很好吃的馆子，我想想还是算了吧，家宴选材到食材的严格把控、耐心、调味方式是商家无法模拟...

“立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意...

“老爸老妈爱吃扣肉，所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈，就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸够火候吃起来还不会觉得油腻，我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，颜色也...

“一锅就是一餐……”食材明细主料五花肉（半斤）豆角（一斤）切面（一斤）土豆（二个）辅料花椒（少许）葱（少许）辣椒（少许）料酒（少许）冰糖（少许）黄豆酱（少许）姜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉豆角之焖面的做法步骤1、五花肉...

食材明细主料东瓜（400克）猪肉（200克）黄豆（1勺）红腐乳（1块）香菜（1棵）辅料生抽（适量）盐（适量）清水（一碗）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）南乳东瓜焖肉的做法步骤1、将东瓜猪肉洗净切好，并准备好一勺黄豆示和一块红色大块腐乳。2、上锅...

“中秋月圆夜跟老公躺在床上，回想起过去。。。我说：那一年的中秋节第一次从武汉来到此地，认识了一个叫关大傻的人，转眼已经五年。。。老公说：那一年，一个叫张二傻的人从武汉来到此地，认识了一个关大傻，结果被大傻骗了，所以说二...

“滑嫩可口，肥而不腻，入口即化，回味无穷。”食材明细主料五花肉（适量）红曲米粉（或豆腐乳汁，适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料白砂糖（适量）红糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）甜香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）南乳五花肉的做法步骤1、五花肉半...

““肉食、荤菜”为响应网站活动，今晚，我做了一道南乳汁五花肉。”食材明细主料五花肉（500克）食用油（2勺）食用盐（半勺）姜片（4片）蒜瓣（3瓣）干辣椒（1个）花椒（15粒）八角（3个）生抽（1勺）南乳汁（1勺）料酒（1勺）辅料清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）...

“色泽红润，鲜香不腻。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料古越龙山花雕（750ml）生姜（1大块）香葱（10根）南乳汁（30g）冰糖（10g）生抽（15g）酱油（10g）咸甜（口味）煨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绍酒南乳五花肉的做法步骤1、本来计划做一块肉，结果老公说这...

“猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常炖猪肉的诀窍，主要有三点。1，肉块要切得大些。减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。2，不要用旺火猛煮。因为肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易...

“我们一家都非常喜欢吃苦瓜,所以我总会做一些孩子也接受的菜,非常好吃,而且老少皆宜”食材明细主料苦瓜（一条）五花肉（半斤）辅料红腐乳汁（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉焖苦瓜的做法步骤1...

“南乳花生焖猪手是我小时候最爱的一道菜之一，特别喜欢用这道菜的汤汁拌饭吃现在对那个味道还是念念不忘!这道菜做法也很简单，厨房小白也能轻易驾驭！”食材明细主料猪手（1只）花生（300g）辅料大葱（1根）小葱（5根）姜（1块）干辣椒（5个）香叶...

五花肉是不是大家平常在日常中或者去外面吃饭的时候都会去点呀，可你们是不是都忽略了一种做法，就是南乳多五花肉。这个做法可能在某些地方会经常做的，但是有些地方可能永远都不会这样做。今天我们就来讲一讲这个应该怎么...

“色泽鲜艳的五花肉，就算不喜欢吃肉的你也会心动的，通过腌制后的五花肉，肥而不腻。（五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血具有补肾养血之功效）做法简单，将肉头天晚上腌好、第...

“家里有点五花肉，不想用酱油或者炒糖色，突然想到用红腐乳和红酒可以上色，可惜这次我找不到开瓶器，红酒就放不了了。不过自己家吃嘛，颜色不是特别重要，相当美味，刚刚开始做的时候就飘来一阵阵清香，所以取名为飘香腐乳五花肉。...

“五一假期去了一趟顺德探亲。顺德人喜欢用南乳焖鸭，尝了南乳焖鸭之后，觉得真不错。趁着这个周末有空，我也自己尝试做南乳汁焖鸭。”食材明细主料光鸭（一只（四斤））辅料小葱（二两）姜片（三片）红葱头（适量）配料南乳汁（三汤匙）酱油（适量）蚝...

“南乳茨菰焖烧肉是一道色香味俱全的粤菜。茨菰又叫慈姑，性味苦、甘、微寒，入心、肝、肺三经，具有清热利尿、行血通淋、润肺止咳的功效。”食材明细主料茨菰（360克）五花肉（250克）辅料南乳（1大块）姜（2片）糖（1小勺）生抽（适量）原味（口味）...

“无肉不欢的朋友们五花肉绝对是让人欲罢不能的，今天尝试一个新做法，腐乳五花肉。”食材明细主料五花肉（1斤）辅料香葱（4棵）蒜（3瓣）姜（3片）香叶（2片）大料（2个）花椒（1勺）桂皮（1小块）红辣椒（2个）香菜（1棵）调料冰糖（6块）白糖（3勺）腐乳汁（6勺）盐（2勺）生抽...

“南乳是用红曲发酵加工的豆腐乳，南乳在粤菜中最为多见，多数用来烧制肉类，今天用它来做这道南乳焖鸡翅不但颜色红润，而且香味也很浓郁，非常的开胃下饭。”食材明细主料鸡翅（8个）花生米（100克）辅料大葱花（3克）姜（3瓣）蒜（3瓣）香葱花（1棵...

“这道菜肴之所以叫“乳香五花肉”，因为调味料中用到了“红腐乳汁”，烹制之后的五花肉充满了“腐乳”的香味，所以将其叫做“乳香五花肉”。这里的“乳香”是“红腐乳”的乳香。”食材明细主料五花肉（800克）熟芹菜叶（200克）辅...

食材明细主料五花肉（一块）芋头（一个）辅料南乳（两块）冰糖（适量）水（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸甜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）南乳芋头焖五花肉的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、五花肉均匀切片。3、芋头去皮，切块。4、干锅，煎一下...

“#五花肉#前阵子买了一瓶红香腐乳吃火锅来着，腐乳吃完了，还剩半瓶腐乳汁，没舍得扔掉；为的就是想用它来烧五花肉，哈哈，不是我会过日子哦；是我以前做过的，色泽红亮，酱香浓郁，味道真的真的非常好吃啊~~~”食材明细主料五花肉（400克...

在红烧肉快出锅前，再加入南乳汁就好了，这样做出来的南乳汁红烧肉不仅外观看上去也比较好看，而且口感也会比加了酱油的红烧肉要好的多。在做红烧肉之前，要先把肉放在水中焯一下，这样可以去除肉的腥味，而且在后期煮红烧肉的时...

“南乳花生焖猪蹄一直是我爱吃的，喜欢吃那焖得软烂的肉，还喜欢嚼那带着肉香还有点脆口的花生，这样的一道菜，以前好像都是到过年过节时才会做的菜，焖上一大锅的猪蹄能吃上几天”食材明细主料猪蹄（600克）香菇（6朵）花生（100克）辅料...

“一般很少买猪肉来炒焖，今天在市场上看到这块猪肉适合卤，然后就买回来做了道南乳焖肉，原来味道这么棒的，今天分享给大家！”食材明细主料猪肉（一块）南乳（2块）辅料姜（4片）酱油（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南乳焖肉的做法...