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西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做

西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做

食材明细

主料
  • 猪小肠 (适量)
  • 西芹 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 黄豆酱 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

西芹炒粉肠的做法步骤

  • 西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做 第2张

    1、猪小肠清洗干净,入加了姜,酒,醋的开水中煮至收缩捞出过冷水继续清洗干净

  • 西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做 第3张

    2、切成打了划刀的小段

  • 西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做 第4张

    3、配料都切好

  • 西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做 第5张

    4、锅下油爆香葱白,姜,小火抄香黄豆酱,下入粉肠,酱油,老抽翻炒均匀

  • 西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做 第6张

    5、下入配料,少量水继续翻炒至熟,加入葱苗即可

  • 西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做 第7张

    6、成品

  • 西芹炒粉肠的做法 西芹炒粉肠怎么做 第8张

    7、成品

小窍门

粉肠可以的话切小段些会更入味,粉肠的油我全部都清理干净,自我感觉太影响口感