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爆炒白贝的做法 爆炒白贝怎么做

爆炒白贝的做法 爆炒白贝怎么做

白贝是一种很营养的海鲜,可以用来做汤或者炒,味道鲜美,我最爱吃了。

食材明细

主料
  • 白贝 (两斤)
辅料
  • 韭菜 二两
  • 辣椒 (两个)
  • 大蒜 (一条)
  • 姜片 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
配料
  • (一茶匙)
  • 耗油 (半茶匙)
  • 水淀粉 (适量)
  • 黄酒 (一茶匙)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

爆炒白贝的做法步骤

  • 1、白贝焯水至开壳
  • 2、韭菜大蒜切段、辣椒切圈
  • 3、开大火下油先把辣椒、蒜蓉、姜片爆香再放白贝爆炒,放黄酒。爆炒干水再放韭菜大蒜段。最后勾芡上碟