桂花香橙鲈鱼羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖桂花 ：1茶匙（5g）
鲈鱼 ：1条（约500g）
脐橙 ：1/2只
大米 ：1/2碗（约
盐 ：1茶匙（5g）
白胡椒粉 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

1. 鲈鱼去除鳃和内脏洗净，从脊背部划开，剔出两片净鱼柳，将鱼皮朝下放在案板上，用锋利的刀斜片成的薄鱼片备用。

2. 将脐橙皮洗净切成细丝。

3. 在大米中加入适量水（约4碗，1000ml）煮成白米粥，烧滚后依次放入鲈鱼片、橙皮丝和糖桂花，再调入盐、白胡椒粉搅拌均匀即可。