关于美味卤切鸡的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡是中国人餐桌上很常见的一种食材，做法也有很多可以选择，比如炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡排等等，做法很多也很美味。今天就给大家介绍一下卤鸡，我们今天的菜就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味卤切鸡是一道十分鲜美的家常菜肴。这道菜因为是由几乎一整只鸡进行卤制，所以包含的了鸡的全部营养与丰富的味道。卤制之后的鸡，鸡肉烂而不柴，浓郁可...

食材明细主料面条（2斤）辅料豆角（1斤）豆芽（3两）蒜苗（5两）肉（半斤）西红柿（1个）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美味卤面的做法步骤1、准备豆角王，蒜苗，肉片，豆芽。2、细面条拽成10cm长的段。3、锅里放水，水开后把面条放入，中间留小洞，蒸...

“在粤港地区，凡是逢年过节或者是喜庆宴客，餐桌上都少不了鸡的身影。最常见的就是白切鸡，几乎家家户户都会做。要做出好吃的白切鸡，除了挑选鲜活的好鸡种，加上恰如其分的火候，酱料更是点睛之笔。最常见的是葱油酱。”食材明...

“白切鸡是两广非常出名的家常菜，白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就...

“这个卤鸡蛋我仅在八通网发过哦1在此声明一下！春节收了不少鸡蛋，怕坏了就卤着吃，真是非常香哦！”食材明细主料鸡蛋（10个）辅料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）糖（适量）辣椒（适量）盐（适量）老抽（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

“本方制作的卤汤属于百搭万能款，一般卤鸡腿鸡翅，猪蹄肘子，豆腐海带等都适合，大料都是常用的，必不可少的是八角花椒桂皮，加草果可去腥增加肉香，甘草本身有一点甘甜，可中和其它卤料的味道，冰糖老抽非常提色，使卤味颜色漂亮，看起来...

“没错，它就是“无鸡不成宴”里的那只鸡老话说，夏天一只鸡，一年好身体炎夏带给大家创新版“三味白切鸡”～”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）芝麻（适量）麻酱（适量）小米椒...

食材明细主料鸡蛋（18个）辅料卤料包（1包）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）五香（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）美味卤鸡蛋的做法步骤1、原料准备2、鸡蛋冷水下锅，先用大火煮沸，然后用中火煮8分钟3、锅里放水，放入卤料包、...

食材明细主料五花肉（适量）辅料花生米（适量）卤汁（适量）麻辣调汁（适量）冰块（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤味白切肉的做法步骤1、五花肉放进上锅里卤香，2、卤好的五花肉，3、好香的卤肉，4、冰块，5、将卤好的卤肉趁热捞进冰...

“白切鸡是两广非常出名的家常菜。做好白切鸡有三个要点：一是选鸡，二是煮鸡，三是配味。所选鸡为细骨农家鸡或三黄鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；食用时将蒜茸、姜、生抽配以调料。白切鸡的制作方...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料童子鸡：半只辅料盐：2蒜头：40料酒：2汤匙花生油：2汤匙豉油：2汤匙香葱：3棵具体步骤1.光鸡半只，洗净待用2.煮锅放水，放入光鸡、葱结、料酒、食盐，放水以浸过鸡...

“广东有句俗话：无鸡不成宴。在老家，无论是每到节日或是请客设宴，几乎都少不了一道白切鸡。白切鸡的做法说起来非常简单，连调料都不用放，只需要在吃的时候粘点放了沙姜和麻油的酱油，就已经非常美味。因为吃的是鸡肉的原汁原...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鸡：1只辅料生抽：适量鲜姜：适量盐：适量花生油：适量白糖：一点点具体步骤1.买鸡时让店家把鸡从屁股那掏出鸡肠，千万别剁成两瓣了。整鸡清理干净，我拿竹签把...

“上周女儿学校组织秋游，中午学校给每个小朋友一个鸡腿，小朋友们都吃的好香，回家给女儿也做起来。”食材明细主料鸡腿（8个）辅料葱头（4个）花椒（5g）生姜（1个）八角（4个）醋（3匙）蚝油（1匙）生抽（6匙）老抽（2匙）盐（1小勺）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简...

“满满的胶原蛋白，献给各位小仙女，美美哒。”食材明细主料鸡爪（两斤）辅料小茴香（适量）大蒜（适量）香葱（适量）老汤（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味卤鸡爪的做法步骤1、冷水和鸡爪加一勺白酒同时入锅。2、水开煮出血沫子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：两块辅料姜：一大块大葱：两根鸡精：少许油：少许盐：适量具体步骤1.锅里放一锅水，姜拍烂和大葱叶、酒和鸡一起煮15分钟后，关火焖10分钟。捞出鸡肉撕成丝待...

“作为一位信宜人，白切鸡是从小吃到大的，外出求学工作，无不念着家里自养的那只鸡的美味，那是在大城市无法得到的美味。”食材明细主料家养鸡（1只）虫草花（15g）红枣（5只）辅料正宗花生油（10g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家常白...

“广东口味清淡，喜欢原汁原味的做法，来保持食材的鲜美，广东名菜，白切鸡，不折腾，关键还特美味，过年在家扮大厨，必会！”食材明细主料农养鸡（一只）辅料香葱（少许）姜（少许）花生油（少许）料酒（少许）酱油（少许）蒜（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“高考，那段高度紧张的时间，估计我们每个人都经历过哈！每天都有考不完的试，学校、家里的书桌上卷子、复习资料堆的比人还高……！不过很奇怪，现在回忆起当年那一段拼命三郎的学习时光，记忆最深的，竞是母亲无微不至的关怀和照顾...

“上次失败的卤鸡腿虽然味道还算可以，但卖相实在不敢献丑，今天再做一次，加入了偶的大爱－－香菇和香菜，旨在吸收菜肴的香味和浓汁。结果如我所愿，美味的晚餐！”食材明细主料鸡腿（2只（一人份））辅料鲜香菇（10朵）配料姜葱（适量）香菜（一把）八...

“春风十里不如卤鸡腿，破解你所有的郁闷，吃出快乐的感觉。”食材明细主料鸡腿（数只）辅料卤料（1袋）葱（适量）姜（适量）麻辣（口味）廿分钟（耗时）普通（难度）美味卤鸡腿的做法步骤1、洗干净鸡，把鸡腿卸下来，可以买现成的冻鸡腿用。2、把卤料先...

食材明细主料三黄鸡（三斤重的半只）辅料姜片（4片）花椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）自制辣酱（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、鸡半只！姜适量，花椒忘...

“卤菜吃来很方便，尤其有客人来，提前做上两个卤菜，到时候就会轻松。常见都是红白卤和酱卤等方法，这次我做的是一个白卤，淡淡的橘皮香气和蒜香，鸡肉的原汁原味的鲜美成就了这道简单的美食。虽然当地也吃卤鸡，但是我家的卤鸡一...

“做菜是个麻烦事，不过只要稍微用心，找到最简单的做法。还能保持美味，是子璇最喜欢的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的，来看看湖南妹纸是怎么做广东名菜白切鸡吧。”食材明细主料鸡（半只）姜（适量）芝麻油（适量）盐（适量）辅料葱（适量...