关于麦香空心发面饼怎么做的餐饮精选

“你也许吃过口袋面包，那是走烘焙的路子。而我提到的麦香空心发面饼则是地地道道的中国独有的美食。平底锅烙出来的饼子，你只要轻轻一捏，那麦香的香气扑鼻而来。更重要的是，它是空心的，适合你加入咸菜、果酱或是什么火腿、...

“空心糖饼应该是一种街边美食，记得小时候老爷爷总是在炉边烤制烧饼和糖饼。这个糖饼和其他糖饼的不同之处，在于它圆鼓鼓的外观，胖胖的可爱。表皮的芝麻，焦黄的外皮特别诱人，咬下一口白砂糖的甜味和糖饼融合，自己品味，你会喜...

“用普通的中筋面粉做出的空心面比意大利的空心面更加滑爽易熟，而且入味。今天的这道炒空心面，既有中式炒面的鲜美滋味，又有意面的些许味道，只因最后装盘时撒上几粒上好的罗勒，便增香无数。”食材明细主料自制空心面（350克）...

“平时家里爱吃烧饼，我也常做，什么油酥的，五香的等等。空心烧饼倒是没做个，因为总觉得它和普通烧饼没什么两样，多弄一个空心挺麻烦的。但做了才知道，把芯取出来后，薄脆的外壳夹上些火腿或者菜之类的，真的是不一样哩，面皮薄了，就...

“全麦粉的加入，使烙熟的发面饼充满麦香味。烙的比蒸的方法省时，尤其适合夏天，不会蒸一屋子热气。”食材明细主料普通面粉（1量杯）全麦面粉（半量杯）黑芝麻（少许）辅料酵母粉（适量）玉米油（少许）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全...

“由于饮食文化的不同，面食在北方比较常见，是餐桌上必不可少的主食。面粉在经过发酵以后更利于人体消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，老人和儿童以及脾胃不好的人更适合吃发酵食品。发面时要掌握好...

食材明细面白面（300g）盐（2g）开水（180g）馅白砂糖（50g）白面（15g）白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）空心糖饼的做法步骤1、300g白面+2g盐+180g开水烫面揉成光滑的面团静置半小时以上。2、50g白砂糖+15g面粉+芝麻混合均匀...

“用鸽子的胸脯肉代替鸡脯肉来做凉面，成本有点高，但是味道更好的。用手工空心面来做凉面，因为容易入味，味道比实心面更好的呢。”食材明细主料鸽胸肉（1块）空心面（50克）辅料养心菜（小许）胡萝卜（小许）清水（适量）凉白开（或纯净水）花生米（...

“想吃空心面还用买吗？一根筷子就解决了”食材明细主料面粉（200g）辅料常温水（90g）其他（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）空心面的做法步骤1、面粉加水揉成较硬的面团饧20分钟2、饧好的面团揉光分成若干小份3、擀成厚度大约3...

“现代生活提倡绿色食品。全麦面粉发面饼就是适应人们健康饮食而诞生的。适当的酸碱中和还有利于人们身体的需要。我这款发面饼省时省力口感好，易消化，老少咸宜。”食材明细主料全麦粉（500克）辅料酵母粉（4克）黑芝麻（2克）配料...

食材明细主料面粉（适量）酵母（3g）辅料水（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麦香发面小饼的做法步骤1、面粉加酵母加温水揉成光滑的面团，发酵至原来的两倍大。2、排气再次揉成光滑的面团。3、分割成大小均匀的小剂子。4、...

先发面，然后进行醒面。醒面的时候用保鲜膜将面覆盖，放在温暖的地方进行醒面。在和面的时候可以加入热牛奶，可以使炸出来的油条味道更好。醒好的面不需要揉成面团。直接将面做成条状即可。炸油条的时候不需要炸太久，炸至金...

“懒人烙饼，不用揉面，简单方便🌸”食材明细主料面粉（适量）麦片（适量（生））辅料酵母（适量）盐（适量）糖（适量）亚麻籽油（适量）五香粉（适量）芝麻（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）免揉发面燕麦饼的做法步骤1、麦片洗净。2、开水浸泡洗过...

“玩上烘烤后，就一直想着自己在家烤烧饼，最开始的很不理想，咬得累。后来在路上向卖烧饼的大姐讨教，知道面团要软一点。前几个月用烤箱烤的很不错，这次用空气炸锅烤的，也不错。”食材明细主料中筋面粉（200克）水（110克）玉米油（16克...

“最简单的一道美食，香甜酥脆，非常好吃，简单易上手。”食材明细主料金龙鱼雪花粉小麦粉（300克）玉米油（8克）温开水（160克）辅料细砂糖（适量）清水（适量）熟白芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香甜酥脆空心糖饼的做法步骤1、准...

“在九阳粉丝节的伴手礼中有仲景香菇酱，吃了后就一发不可收拾，家里常备，变着花样的吃，我家安宝也很喜欢，几乎每天都来点，哈哈！”食材明细主料空心面（适量）辅料盐（适量）香菇酱（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酱空心面的...

食材明细面团材料普通面粉（400g）水（240g）酵母（5g）油（18g）盐（8g）油酥材料普通面粉（3大匙）油（3大匙）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）空心饼的做法步骤1、把面团材料放入面包机，一个揉面程序揉成团，松驰15-20分钟。2、分60g左右的小面...

“夏天，天气炎热，很多人都不愿意做饭，因为厨房太热了。我会选择做发面的葱花饼，再配上一碗温热的小米粥，吃一口外酥里软的饼，喝点粥，既舒服又美味的晚餐。”食材明细主料莜麦面（50克）面粉（300克）清水（160克）辅料葱花（10克）食用油（5克）...

“不似外面卖的那样柔软，却有妈妈的味道，每一口，都是幸福。”食材明细主料白面（适量）辅料泡打粉（白面的1%）白糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）发面糖饼的做法步骤1、做发面的东西就是时间长，所以早上吃都是前一天晚...

食材明细主料老面（1块）面粉（1杯）全麦粉（1/2杯）清水（适量）辅料香葱（3棵）油酥面粉（4勺）盐（约3克）五香粉（少于）植物油（3大勺）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦发面葱油饼的做法步骤1、做全面发面糖饼剩的一块面团，也就是老面，以此为酵头...

“这款烧饼采用了烫面，省略了醒发的时间，成品可以夹肉，夹菜，丰简随意。”食材明细主料面粉（250克）辅料开水（100克）芝麻（适量）食用油（20克）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烫面空心饼的做法步骤1、准备原料。2、面粉里放一勺油，用...

食材明细主料面粉（200g）燕麦片（25g）辅料酵母（2.5g）白糖（15g）鸡蛋（1个）牛奶（80g）植物油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）燕麦发面饼的做法步骤1、盆中加入面粉，燕麦片，酵母粉和白糖2、打入鸡蛋，加入牛奶，由于鸡蛋大小不同，牛奶要看...

“全麦是低脂面粉，多吃对身体有好处。今天做了发面饼，软软乎乎的！”食材明细主料全麦面粉（500g）辅料酵母（5g）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全麦发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开。2、倒入全麦粉中，用筷子搅成面絮。3...

食材明细主料面粉（250g）小麦胚芽（80g）水（适量）辅料酵母（3g）油（适量）葱（适量）调料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小麦胚芽发面饼的做法步骤1、面粉小麦胚芽酵母混合加适量水和成面团。2、静置30分钟。3、切葱花。4、面团...

食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）辅料温水（250克）鸡蛋（1个）葱（适量）调料白糖（5克）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香发面饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法：面粉300克，白糖5克，鸡蛋一个，酵母3克。3、温水250克...