棕香排骨的做法 【湘菜】—粽香排骨 棕香排骨怎么做
“用米粉和糯米来制作菜肴是湘菜的一大特点，【棕香排骨】极好的体现了这一特点，此菜是一道菜点合一的美味佳肴，而且不加油很健康，棕香浓郁，软糯可口。”食材明细主料排骨（500克）粽叶（10片）糯米（150克）鸡蛋（1个）辅料葱段（适量）姜片（适...
家常下饭湘菜——肉片炝炒茶树菇图解
茶树菇大家对它的印象大多都是干茶树菇，用来炖汤喝，今天这道菜用的是新鲜的茶树菇，新鲜的茶树菇是脆脆的口感，不管是煮汤还是炒肉，它跟其他的食材搭配起来，都有很独特的鲜美，这道菜还加了大蒜和红椒，增加色彩和风味。主料茶树...
农家小炒肉的做法 儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
“以前在家可是无辣不欢的，辣的嘴巴肿了还要吃。刚出来工作那会到处找辣椒吃，可就是找不到家里的那种辣椒味，慢慢的也就习惯外边的生活了，习惯无辣的生活偶尔吃点辣的还受不了了。记得很小的时候家里每次来客人老妈就会炒...
泡笋炒鸡珍的做法 【湘菜】泡笋炒鸡珍 泡笋炒鸡珍怎么做
“这泡笋还是弟妹给泡好捎来的，平时用来烧鸭子阿，烧肉末阿都不错，今天用它炒鸡珍，酸酸辣辣，蛮下饭的！每次去吃湘菜也都少不了点它，不过这些都不是什么技术菜，感觉自已在家做要实在的多。”食材明细主料泡笋（50克）鸡珍（200克）青椒（2...
湘菜加盟费多少钱 唐人湘代理加盟店条件
餐饮行业加盟品牌众多，太多的选择往往让许多投资者不知所措。别担心，加盟费查询网整合众多餐饮加盟品牌，为您出谋划策，今天就为您推荐一个餐饮行业加盟好品牌——唐人湘湘菜馆。唐人湘湘菜馆主要为消费者提供美味湘菜等。...
剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做
“剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头（1...
剁椒蒸茄子的做法 【湘菜】--剁椒蒸茄子 剁椒蒸茄子怎么做
“湘菜--剁椒蒸茄子，做法简单，香辣口味。”食材明细主料长茄子（2根）辅料剁椒（30克）蒜茸（8克）配料生抽（30克）香菜碎（5克）姜末（5克）水（30克）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸茄子的做法步骤1、先把茄子洗净。2、切去两头，切成条状...
湘菜版-红烧鱼块怎么做好吃又简单
准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鲤鱼：二斤左右辅料小米椒：5—10个葱：一根姜：3—4片蒜：一头花椒：一小把儿大料：3—5粒葱头：一个香菜：5根孜然：少许盐：少许淀粉：少许料酒：两炒勺生抽：少许老抽：...
湘菜的特点，教你湘菜的简单做法
湘，是湖南省的简称，顾名思义“湘菜”，也被称为湖南菜。湘菜，相信我们大家都很熟悉，是我国的八大菜系之一。湘菜种类繁多且口味多变，其代表菜品主要有剁椒鱼头、辣椒炒肉、牛肉粉、东安鸡等。那湘菜都有什么特点呢，湘菜怎么做...
苏仙夫子肉的做法 【湘菜】—苏仙夫子肉 苏仙夫子肉怎么做
“苏仙夫子肉】是湖南苏仙岭的地方民间风味菜，一般是用地方精选土猪制作而成。此菜特点：晶莹剔透，咸鲜味浓，风味独特！”食材明细主料五花肉（400克）辅料农家粘米粉（150克）大料粉（2茶勺）姜粉（1/2茶勺）桂皮粉（1/3茶勺）葱段（适量）姜片（适量）...
开味鱼头的做法 湘菜【开味鱼头】不一般的好吃 开味鱼头怎么做
食材明细主料雄鱼头（1个）辅料小米泡椒（1包）大泡椒（适量）黄灯笼椒（适量）生姜（适量）大蒜子（适量）肥肉片（适量）鸡精（适量）啤酒（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）开味鱼头的做法步骤1、已去鱼鳃并宰杀好的雄鱼头1个，用刀刮...
湘菜品牌唐人湘菜品牌加盟费与优势条件
说起正宗的湘菜，唐人湘湘菜馆是人们经常去的地方，因为菜品不仅仅有着正宗湘菜的味道，还能够带给人们高品质的享受。唐人湘有纯正风味的湘菜。唐人湘湘菜馆加盟公司广州天创餐饮管理有限公司在不断提高技术水平，争取越来越...
湘菜加盟支付
餐饮提问：湘菜加盟支付瘦大妞李小琴回答：做大碗厨吧他们有一家店十个月就回本了ai吃果果的肉肉回答：看你加盟什么样的湘菜店，有的店是比较贵的，但是也有加盟费用不高又比较有发展潜力的，譬如湖南湘西的背篓人家，加盟费用十万...
油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做
“臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。”食材明细主料臭豆腐（5块）辅料辣椒（适量）高汤（适量）配料生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）盐（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗...
酸豆角烧鸭的做法 【湘菜】酸豆角烧鸭 酸豆角烧鸭怎么做
食材明细主料光鸭（半只）辅料酸豆角（200克）青椒（20克）红椒（20克）指天椒（2个）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）八角（2个）干椒节（适量）白酒（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）食用油（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸豆角烧鸭的...
湘菜加盟连锁得当年轻做？
餐饮提问：湘菜加盟连锁得当年轻做？Marc回答：湘菜的影响力，相信大家也是有目共睹，否则今天也不会如此的流行，纵观各大美食街，湘菜也占了很大的一个比重。楼主可以考虑一下简厨小湘菜特色湘菜。dlt76413回答：没有什么适合与不适...
豆瓣小黄瓜的做法 【湘菜】--豆瓣小黄瓜 豆瓣小黄瓜怎么做
“豆瓣小黄瓜菜系及功效：湘菜减肥菜谱健脾开胃调理减肥瘦身调理便秘调理”食材明细主料黄瓜（400克）辅料大蒜（10克）红辣椒（50克）配料豆瓣辣酱（10克）白砂糖（20克）味精（2克）香油（3克）盐（2克）中辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆瓣小黄瓜的...
南方冬至湘菜吃什么
辣子土豆鸡块、腊味金针菇、湖南豆腐乳、腊味双蒸、腊味金针菇等。湘菜的种类比较多，冬至时节可以根据喜好酌情选购。腊味金针菇是由金针菇、香肠、生姜、大葱、胡萝卜、生粉等制作而成。辣子鸡块是由鸡腿肉、土豆作为...
辣椒炒肉被端上湘菜博览会盛宴，餐饮大咖：很香、很下饭
“食乃天下之根本”。湖南美食不计其数，如果要选出一道湖南人最爱的菜，辣椒炒肉绝对稳居宝座。辣椒炒肉，作为湖南招牌菜，可谓家喻户晓。对于“霸的蛮”的湖南人来说，越是常吃的菜，也越是挑剔，这道很香很下饭的湖南招牌菜，也越...
湘菜很咸？湘菜的菜品代表
湘菜就是我们口中所说的湖南菜。湘菜在中国已经有很久的历史了，湘菜更是被外界称为是中国最著名的菜系之一，湘菜已经有几千年的文化历史了。它的风味和种类非常的多，那么，湘菜很咸?相信这个问题已经困扰大家很久了，接下来...
湖南湘菜煲仔饭加盟优势
今天小编就给大家来说下有关于煲仔饭，相信大家都对煲仔饭一定不陌生的吧，现在煲仔饭的市场都已经遍布在全国各地区了，而且深受到广大消费者的喜爱，煲仔饭的种类非常的多，每一种都有自己的特色，而且还非常的有营养价值，荤素搭...
盐蛋黄烧茄子的做法 【湘菜】盐蛋黄烧茄子 盐蛋黄烧茄子怎么做
“盐蛋黄烧茄子是湖南长沙饭馆里才能看到的一道菜：茄子柔嫩，盐蛋黄松软，鲜香可口。”食材明细主料嫩茄子（4根）熟蛋黄（2个）辅料葱花（适量）高汤（适量）湿淀粉（适量）配料鸡精（适量）盐（适量）芝麻油（适量）熟猪油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简...
家乡豆腐的做法 【湘菜】家乡豆腐 家乡豆腐怎么做
“家乡豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑码头的人没有多少钱，就用豆腐，加点肉末，辣椒一起做道下饭菜，一道菜，可以吃几碗饭了，呵呵。豆腐营养丰富，能满足人体对蛋白质的需要，家乡豆腐，好吃的一道菜。家里小MM平时很少吃辣菜，不过，这...
湘菜加盟条件是什么？
餐饮提问：湘菜加盟条件是什么？gxq9497回答：在我的印象当中，湘菜连锁店一般都是一些比较高端的菜馆，所以我感觉这本条件应该会比较高，如果没有高中文化毕业水平的话，我觉得总部那边根本就不考虑跟你合作的，加盟手续这一块还是...
农家小炒肉的做法 【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做
“农家小炒肉，也就是辣椒炒肉，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。”食材明细主料五花肉（150克）猪腿肉（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）生淀粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）...