新鲜香菇切好了能放冰箱吗

可以。已经处理过的香菇在保存时需要将其放入容器或是保鲜袋内密封起来保存，以防空气对其切面造成氧化等反应导致发黑等情况，密封好后放置于冰箱的冷藏室内保存即可，而不能放置于冷冻室内，因想过内部含有少量水分冷冻会破坏其内部结构。