自制南瓜馅饺子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
嫩南瓜 :1个
蚝油 :少许
盐 :适量
葱 :适量
姜 :少许
老抽 :少许
十三香 :适量
生抽 :少许
食用油 :适量
主料
鸡蛋 :4个嫩南瓜 :1个
辅料
粉条 :适量蚝油 :少许
盐 :适量
葱 :适量
姜 :少许
老抽 :少许
十三香 :适量
生抽 :少许
食用油 :适量
具体步骤
1.嫩南瓜擦成丝
2.剁碎,撒少许盐让它出水
3.用干净的细纱布把南瓜中的水挤出
4.挤出来的水可以用来和面(以为怕其他人不太喜欢,我只在面里放了一点点南瓜水)
5.煮好的粉丝剁碎
6.锅中放入适量油,油热放入打散的鸡蛋用筷子搅散,盛出待用
7.锅中放入适量油,油热放入葱姜蒜末炒香
8.放入南瓜碎翻炒两下
9.放入生抽、老抽、十三香、蚝油、盐
10.放入剁碎的粉条,鸡蛋翻拌均匀关火
11.包成饺子
12.下锅煮熟即可
面食饺子