关于中种蔓越莓面包的家常做法的餐饮精选

“用冷藏中种法做出来的面包，组织特别松软，口感好，而且操作时间很灵活，可以头一天晚上揉好中种，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一晚，第二天早上做，或者早上和好面团冷藏，晚上下班回来再做。这种方法由于降低了发酵温度，延长了发酵时间...

“这次我用DL-T13面包机做了烫种蔓越莓吐司面包，烫种是防止面团老化的一种方子，可以让面包变得更加柔软，更加好吃，会更拉丝而且做起来非常简单，它不像中种面包那样要发酵很长时间，只要将高粉和糖混合然后加入开水搅拌成团冷...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）黄油（20克）白糖（30克）干酵母（5克）蔓越莓（适量）鸡蛋（一个）温牛奶（280克）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蔓越莓面包的做法步骤1、280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。蔓越莓泡开切碎...

“在爱和自由的配方上稍加变动，用冷藏过夜的汤种，加大了配方中的南瓜用量，相应减少了些水，蔓越莓因量不够也有减少，原方75克我只用了35克，成品出来后是目前做的四个中最软的一个，放了两天两夜后柔软依旧，是一个能下腰的软妹哦...

“这款面包还是加了沙棘汁，颜色出来特别漂亮而且非常健康，我每次都是多和些面，这次还是一起做了两个，一个玫瑰花面包一个椰蓉花环的面包，加了蔓越莓干和椰蓉，食材多样，营养均衡，大家都来试试吧！”食材明细主料鸡蛋（1个）黄油（28g）酸...

食材明细主料高粉（160克）低粉（40克）糖（30克）盐（2克）奶粉（15克）酵母（2.5克）蛋液（20克）黄油（20克）水（100克）蔓越莓干（适量）辅料卡仕达酱（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面团；2、把揉...

“这是一款经典的的软欧面包，采用液种酵头制作，表皮酥脆，内里柔软，用蔓越莓干来提升口感，制作时间较长，但是汇聚了面包应有的香味，是一款老少皆宜的面包。”食材明细老面团面包粉（200g）酵母（2g）水（200g）主面团面包粉（220g）细糖（50g）蜂...

“充分利用面包机的和面功能，一次做2个面包，一个面包机烤，另一个用烤箱烤，做两种口味的。”食材明细主料高筋粉（500g）果糖（30g）盐（2g）奶粉（20g）牛奶（100ml）鸡蛋（1个）淡奶油（20ml）酵母粉（5g）辅料汤种全麦粉（50g）水（150ml）配料红豆（适量）蔓越莓（适...

“蔓越莓是姐弟俩都很喜欢的果干，用来做面包也是倍受他们的喜爱。依然是十分喜欢的中种法吐司，十分的柔软。”食材明细主料中种面团：高粉（250克）中种面团：细砂糖（7.5克）中种面团：牛奶（80克）中种面团：酵母（1.5克）中种面团：淡奶油（70克）...

“中种土司的绵软香甜，总是深深的吸引着我，而且我也特别爱吃土司，自己做的用料讲究，而且糖的量也放的很少，健康美味，坐上一个这样的土司一般都是两天就吃光光了。前天做了中种的，儿子要求继续，于是就诞生了这款蔓越莓的土司，没...

“早餐做好了”食材明细中种高粉（180g）酵母（3g）牛奶（75g）鸡蛋（一个）盐（2g）辅料高粉（75g）白砂糖（35g）牛奶（50g）黄油（20g）蔓越莓（适量）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）中种蔓越莓吐司的做法步骤1、中种材料全部混合，放入大碗。2、混合揉成面...

食材明细中种王后高筋粉（175g）酵母（1g）牛奶（116g）糖（5g）主面团高粉（75g）奶粉（8g）糖（25g）酵母（3g）全蛋液（35g）牛奶（35g）盐（1g）蔓越莓（30g）辅料黄油（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蔓越莓辫子包的做法步骤1、中种：高筋粉175克，酵母1g，白糖5g，牛...

“成品一样柔软拉丝，中间还能吃到洁白香酥的椰蓉，放学回家给儿子做点心，得到了儿子的高度评价，说非常好吃！哈哈，这下好了，以后连烤箱都可以省了，直接面包机烤，省心省力又美味！”食材明细面包体材料高筋面粉（350克）奶粉（20克）糖（50克）...

食材明细主料高粉（392克）牛奶（220克）蛋白（40克）盐（3克）糖（18克）酵母粉（4克）辅料粉（168克）奶油（140克）盐（3克）糖（100克）酵母粉（3克）配料蔓越莓（50克）酸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蔓越莓中种吐司的做法步骤1、加入蛋白2、加入牛奶3、加入高粉...

“面包中加入蔓越莓和核桃碎，酸酸甜甜很好吃。”食材明细主料高粉（400克）水（160毫升）鸡蛋（2个）黄油（40克）蔓越莓（40克）核桃仁（适量）辅料盐（3克）酵母粉（4克）白糖（40克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓面包卷的做法步骤1、面包机桶...

“面包圈就同司康一样，可以产生无穷不会。蓝莓面包圈就是面团中加入蓝莓干。没有蓝莓，蔓越莓也不错。只不过，加了果干的面团在将一端擀扁的时候，让人觉得果干枝枝楞楞的，可能会影响包裹的效果。没关系，将那被擀面杖擀得暴露...

“这个小面包很好吃，里面的奶酥蔓越莓馅很香，面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的，刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜，放了一夜后拍照变软了，不过不影响面包的口感，还是很好吃。”...

“有时候没什么时间，但是又想吃自己做的面包的时候。面包机“一键面包”这个功能就显得非常有用啦。只需要加个黄油，加个果干，最后刷层蛋液。一个香喷喷的面包就出来啦~”食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（一个）蔓越莓干（适量）...

“我是绝对的土司控，这个70%中种面包方子我做过好几次，每次做出来的面包都很成功。松松软软，又有嚼劲。这次添加了蔓越莓进去，味道酸酸甜甜的，越吃越好吃。”食材明细中种高筋粉（175克）酵母（3克）牛奶（75克）鸡蛋（40克）盐（2克）主面团高...

食材明细中种高粉（300克（中种））酵母（1克）牛奶（200克）辅料椰蓉（适量）白糖（适量）黄油（适量）蔓越莓（适量）主面团高粉（200克）鸡蛋（2个）白糖（100克）黄油（70克）盐（3克）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种椰蓉蔓越莓面包的做法步骤1、中种材料放入面...

“自从家里有了暖气，我做面包的热情一下又高涨起来，暖气烧得很热，屋里估计有26度左右，非常适合做面包，发酵也很快，这期间做了好多，就不一一发了；这次网购了一些乳酸菌，想尝试用菌粉来做酸奶，做出来的口感和买酸奶做的差不多，做了...

“漂亮的外形、鲜美的果干、松软的组织，一款有型有款的美味面包！”食材明细主料高筋面粉（2杯）辅料鸡蛋（1个）牛奶（158ml）玉米油（3大勺）白砂糖（4大勺）食盐（0.5小勺）酵母（1.5小勺）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓甜面包的做法步...

“有孩子之后家里就添置了烤箱、面包机、榨汁等机厨房工具。添加这些工具主要是为了方便给孩子和家人制作各种无添加剂的美食。自从“败”了这些厨房工具孩子吃的蛋糕、面包基本没从外面购买过，都是自己用烤箱或面包机...

“放假前就想做一道面包卷了，当时前一天晚上和好了黑芝麻的面团，结果天气太凉，面团发了一整天也没有发起来，最终以失败告终。不甘心，这次重新做了，加的是蔓越莓碎，哈哈，成功！”食材明细主料高筋面粉（150g）蔓越莓（10g）辅料食盐（1g）黄...

食材明细主料面包粉（350克）牛奶（175克）白糖（25克）黄油（20克）蔓越莓（适量）辅料盐（2克）调料酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓小面包的做法步骤1、蔓越莓提前用开水浸泡，然后清洗干净，切碎备用。2、除黄油外，其他所有食...