关于爆辣型的餐饮精选

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡全腿：1个辅料花椒：少许具体步骤1.鸡腿剁小块，加盐，生抽，姜，花椒，醋，料酒腌制入味2.热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油，捞出沥干油份3.用锅内的余油，下姜...

“不腥又嫩的辣子鸡才好吃。”食材明细主料白条鸡（半只）辅料青椒（1个）葱（适量）八角（适量）花椒（适量）姜（适量）干辣椒（适量）配料老抽（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒辣子鸡的做法步骤1、白条鸡切块，洗净。2、青...

食材明细主料鸡全翅（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）辣椒粉（适量）孜然（适量）盐（适量）葱（适量）花椒（适量）大料（适量）姜（适量）酱香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）爆辣鸡翅的做法步骤1、准备好鸡翅洗干净，冷水下锅煮熟，水里放一些调味料，看个人喜好就...

食材明细主料鸭胗（适量）辅料青辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣爆鸭胗的做法步骤1、鸭胗洗净切宽条备用2、葱姜切好备用3、青辣椒切条备用4、炒锅内热油后放入葱姜爆出...

“鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”食材明细主料鱿...

“入冬以后，人的胃口就大开了。天气转凉后对荤菜特别热衷了。非常想吃巨辣的猪肚。在卤猪肚的时候放进了70克的干红辣椒。爆炒猪肚还要继续放辣椒。辣的真爽~~~”食材明细主料卤猪肚（300克）朝天椒（4个）盐（1勺）花椒（1小把）生姜（2...

“好多菜菜都是第一次做呢？就像这一个，从来不认为鸡胗是好吃的东西，就这样尝试了一下味道还真是很不错的，加了两种辣椒在里面，香味是更上一层呢？”食材明细主料鸡胗（300克）辅料青辣椒（2个）干红辣椒（5个）葱（1棵）生姜（半块）蒜瓣（6个）配料...

“还有些辣椒来个我家每年都要做的爆腌辣椒这个爆腌特点就是快，早上腌上，下午就能成”食材明细主料辣椒（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆腌辣椒的做法步骤1、原料图2、辣椒切粗寸断3、...

食材明细主料鸡爪（二斤）花椒（适量）草果（各一个）青椒（一个）蒜苗（两根）干辣椒（适量）米椒（适量）葱（适量）辣面（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）香砂（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）味精（适量）生抽（适量）胡麻油（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗...

食材明细主料龙虾尾（500g）辅料白糖（0.5勺）干辣椒（10g）蚝油（2勺）盐（1勺）香菜（适量）花椒粒（3g）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣爆龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾解冻洗净（我买的是速冻的）2、锅中烧开水将龙虾尾焯水2分钟3、将焯好水的龙...

“辣味十足口味独特”食材明细主料粉条（适量）圆生菜（适量）香葱（适量）猪大肠（适量）小雪菜（适量）香菜（适量）辅料炒黄豆（适量）辣椒油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）花椒油（适量）蒜泥（适量）香醋（适量）香油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）辣爆肠...

“这个菜不一般，辣椒是花盆里长大的。一直舍不得摘，再不摘就蔫了，摘下来炒菜。味道不一般，收获的滋味。”食材明细主料辣椒（适量）调料甜面酱（适量）葱（适量）酱油（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆辣椒的做法步骤1...

“这是一道比较重口味的菜，不过吃起来非常香辣过瘾！”食材明细主料鲜虾（200克）芹菜（50克）二荆条青椒（2根）红辣椒（2根）大蒜（4瓣）生姜（1块）花椒（1克）葱头（2根）辅料生抽（适量）料酒（适量）豆瓣酱（1勺）老干妈油辣椒（1勺）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（...

“生肠——是猪肠中最爽脆的一部分，也是最干净，容易清洗的肠，加点尖椒炒来吃，香、脆、还带点辣味，好味道呢！！”食材明细主料生肠（600克）辅料尖椒（120克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣爆生肠的做法步骤1、生肠切好，锅里烧开...

食材明细主料蛳螺（适量）辅料青椒（适量）干辣椒（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）配料料酒（适量）一品鲜酱油（适量）老抽（各二勺）红糖（2勺）米醋（1勺）色拉油（适量）盐（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣爆蛳螺的做法步骤1、1准备材料2、2青椒切末3...

食材明细主料青椒（300g）辅料蒜米（20g）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆辣椒的做法步骤1、备好图中材料～2、辣椒洗干净，拍扁3、用水冲干净辣椒籽4、用手撕成小块，蒜米拍碎5、锅内下油，放入蒜米，爆香6、倒入辣椒，翻炒7、然后...

“鱿鱼也是我的最爱。吼吼~都是简单的做法。但味道都不逊哦”食材明细主料鱿鱼头（五小条）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）干辣椒（一个）配料郫县豆瓣（适量）酱油（适量）孜然粒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣爆鱿鱼的做...

“很有嚼劲的牛肠，加上辣椒的畅快感受，绝配了！超级下酒菜！香！就是香！”食材明细主料卤牛肠（300g）胡萝卜（100g）青椒（50g）炸辣椒段（1勺）辅料麻辣鲜（1g）姜（2g）蒜（2g）盐（2g）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）爆辣牛肠的做法步骤1、准备食材，炸好...

食材明细主料辣椒（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）菜籽油（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆辣椒的做法步骤1、切切葱辣椒。2、锅内倒入菜籽油。3、油热放葱炒一会。4、放辣椒放盐翻炒入味。5、辣辣辣。6、热馍一夹。...

创业开个小型麻辣烫店靠谱吗？能赚到钱吗？成本怎么样？对于很多想要创业的人来说，可能最关心的就是这几个问题了吧。其实想创业，干什么都可以的，只要有一颗肯拼搏努力奋进的心。一家小型的麻辣烫店其实成本不是很高，手里少有些...

“爱吃麻辣的看过来”食材明细主料鸡胗（500克）辣椒（100克）辅料葱（50克）大蒜（5个）姜（30克）酱油（2勺）白糖（1勺）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切片，洗之前用白酒兑水泡半小时。切片后用淀粉和鸡蛋清拌...

“生鲜”食材明细主料活虾（15只）小米椒（9个）独头大蒜（2个）柠檬醋（3勺）鱼露（2勺）酸辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣爆生虾的做法步骤1、新鲜活虾去头剥壳，剔除黑线，从一侧破开2、制作蒜泥3、小米椒剁碎，拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露...

“无辣不欢，无辣不爽，无辣不夏天！！！！”食材明细主料小龙虾（两斤）辅料黄瓜（1根）青椒（2个）花椒（一把）桂皮（少许）香叶（2片）八角（三个）蒜（一头）姜（8片）香菜（根据个人喜好）生抽（2勺）糖（2勺）黄金椒（4个）豆瓣酱（2勺）味精（2勺）十三香（少量）料酒（一大勺）麻辣（口味）炒（工艺）...

“1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛维持健康的肤色3、经常食用猪肝能完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，...

食材明细主料鱿鱼（500）辅料生姜（适量）大蒜（适量）尖椒（适量）花椒（适量）料酒（2大勺）白醋（2大勺）糖（1匙）十三香（1匙）鸡精（适量）红油豆瓣酱（1大勺）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣爆鱿鱼的做法步骤1、干鱿鱼提前用食用碱泡发，晚上泡第二早上...