爆辣牛肠的做法 爆辣牛肠怎么做

“很有嚼劲的牛肠，加上辣椒的畅快感受，绝配了！超级下酒菜！香！就是香！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

爆辣牛肠的做法步骤

• 1、准备食材，炸好的辣椒段，牛肠和其它配菜。

• 2、锅里放油，放入姜和蒜炒香。

• 3、放入青椒片和胡萝卜片，翻炒至八成熟。

• 4、倒入牛肠，调入盐、麻辣鲜。

• 5、最后放入炸好的辣椒段，翻炒匀。

• 6、成品装盘，尝尝吧！

小窍门

辣椒段是前天炸制的，中餐专用四川辣椒段，香辣无比，适合拌凉菜、炒菜，味道那是相当香；卤牛肠制作与卤制肥肠差不多，大家可以参考我制作的《干锅肥肠》！