糯米球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆沙 ：300公克
玉米粉 ：150公克
椰子粉 ：150公克
糯米粉 ：500公克

辅料

糖 ：适量

具体步骤

1. 糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。

2. 玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊状。

3. 玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。

4. 面团分成适当大小，一一包进适量豆沙，再揉成汤圆状，并压成圆饼状。

5. 糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中，蒸约１０分钟后，取出沾裹椰子粉及完成。

烹饪技巧

玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视糯米粉乾湿程度，再加少许清水扮匀。、蒸笼上要抹少许沙拉油，才不会使蒸好的糯米圆饼沾黏住。