美味的香酥银针鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟香酥银针鱼让我想起小时候母亲经常给我们炸小鱼小虾，说是补钙。炸小鱼那个香气总是刺激我的味蕾，忍不住口水直流，冲进厨房用手捏起颜色金黄酥脆的小鱼一...
美味香酥银针鱼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟香酥银针鱼，可能大家都知道鱼对我们的身体是有很多好处的，而银针鱼更是一个特别好的食物，而且它是一款特色的美食，它所用的材料非常的丰富，而且它不同于外...
美食香酥银针鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香酥银针鱼是一款比较好吃的美食，是香菇，鱼做成的，香菇是一款菇类，很多人都爱吃，香菇的口感不错，制作方式也比较简单，鱼肉是一款蛋白质含量比较丰富的美食，所...
金针菇银鱼汤的做法 27的烹饪日记——金针菇银鱼汤 金针菇银鱼汤怎么做
“不晓得银鱼干配上金针菇会是个嘛味道，今天27把做其他菜剩下的金针菇，和之前买的银鱼干一起做了这道金针菇银鱼汤~”食材明细主料银鱼干（6、7根）金针菇（适量）辅料老姜（5、6）植物油（一小勺）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金...
腊味蒸银针鱼干的做法 腊味蒸银针鱼干怎么做
食材明细主料银针鱼干（适量）腊鸭腿（适量）腊肠（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味蒸银针鱼干的做法步骤1、准备:银针鱼干，用温水清洗一下。2、将腊味铺在鱼干表面(腊鸭用油炒过一下...
银针鱼怎么清理干净
1、将银针鱼浸泡在清水中后轻轻搅动清水使污渍与银针鱼分离开后，用漏网捞出清洗干净的银针鱼即可。2、将银针鱼放入漏斗中，在放置于流动的清水下冲洗即可。注意放出来的水流不能过大，否则会冲烂银针鱼的肉质，影响后期制作...
香酥银鱼干的做法 香酥银鱼干怎么做
“爸爸让我带了一大袋银鱼干回家，我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上”食材明细主料银鱼干（200克）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香酥银鱼干的做法步骤1、准...
香酥金针菇的做法 香酥金针菇怎么做
“金针菇的营养价值很丰富，把它简单的裹上糊炸一下，口感是非常的好的，一起来看看做法吧。”食材明细主料金针菇（一把）辅料白芝麻（半匙）鸡精（二个）调料盐（少许）玉米淀粉（一匙）烧烤粉（少许）孜然粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
油泼银针鱼的做法 油泼银针鱼怎么做
食材明细主料咸银针鱼（300g）辅料葱姜（适量）红辣椒（适量）配料油（适量）料酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼300g。葱、姜、红辣椒。2、将咸银针鱼用清水浸泡1小时。3、把葱、姜、红...
银针鱼炒蛋的做法 银针鱼炒蛋怎么做
“简单快捷下饭菜”食材明细主料银针鱼（100g）土鸡蛋（3个（约120g））辅料葱（适量）配料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银针鱼炒蛋的做法步骤1、银针鱼用清水浸泡片刻，里面滴入几滴醋，去腥，然后洗净控干水分，鸡蛋打入碗中2、...
干煎银针鱼的做法 干煎银针鱼怎么做
食材明细主料咸银针鱼（200g）辅料油（适量）葱（适量）姜丝（适量）配料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）料酒（适量）醋（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干煎银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼200g。2、辣椒粉、孜然粉。3、咸银针鱼用清水浸泡1小时...
炒银针鱼的做法 炒银针鱼怎么做
“最近跟红辣椒干上了，这是自家种的，非常辣的那种现在每当一炒菜，我就想红辣椒能否用上派场，哈哈这次用红辣椒、鸡蛋炒了银针鱼，味道香辣鲜美银针鱼无论是煎炒或以素肉、鸡蛋烹汤，都是很鲜美的菜肴其不但肉质细嫩，而且含蛋白...
银针鱼刺多吗
不多。银针鱼通体比较娇小呈长条状，表皮没有鱼鳞颜色是银白色的，适合的食用方法有银针鱼炖蛋、银针鱼摊饼、油炸银针鱼、银针鱼豆腐羹等等。银针鱼属于海鲜产品之一，所以制作好后的菜肴放置的时间不能过长，否则会影响菜肴...
香酥白银鱼的做法 香酥白银鱼怎么做
食材明细主料冻白银鱼（适量）辅料香炸粉（适量）生粉（适量）蛋黄（一个）配料胡椒粉（适量）味椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥白银鱼的做法步骤1、白银鱼解冻，洗净沥干水份。2、香炸粉加生粉按3:1的比例拌匀，加入剩余的调...
银针鱼和银鱼的区别是什么
没有区别。银针鱼就是银鱼的别称，活的银鱼是透明色的但当其死去后就会变成雪白色的，表面没有鱼鳞体态比较柔软，一般制作成西湖银鱼羹、银鱼炒鸡蛋、银鱼炖蛋等菜肴食用，也可以将银鱼通过食盐腌制后保存起来，这样放置的时间...
鸡丝银针的做法 【天津】鸡丝银针 鸡丝银针怎么做
“鸡丝银针是传统天津风味佳肴。银针是我们这里对绿豆芽菜的别样叫法，也称为银芽，还可以称作绿豆菜、豆芽菜。鸡丝银针是将鸡大胸肉切成丝与绿豆菜搭配快炒而成。烹制中不加有色的调味品，鸡丝裹糊也只是加蛋清，不加蛋黄，所...
香酥银鱈鱼的做法 香酥银鱈鱼怎么做
食材明细主料银鱈鱼（500克）鸡蛋（1个）面包糠（50克）玉米淀粉（50克）辅料盐（1勺）胡椒粉（0.5勺）料酒（1勺）葱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥银鱈鱼的做法步骤1、银鱈鱼洗净，去皮去骨2、切块，加所有配料腌10分钟3、将淀粉，面包糠，鸡...
香酥银鱼的做法 香酥银鱼怎么做
“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。”食...
葱油银针鲍鱼仔的做法 葱油银针鲍鱼仔怎么做
“鲍鱼的营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品，味道比较鲜美，而且营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质，可以补充身体内所需的营养物质，而...
葱油银针鲍鱼的做法 葱油银针鲍鱼怎么做
“鲍鱼的营养价值比较丰富，含有大量的维生素A、维生素D以及其他的微量元素。鲍鱼是比较名贵的一种海珍品，味道比较鲜美，而且营养比较丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、DHA、牛黄素等营养物质，可以补充身体内所需的营养物质，而...
芥辣金针银鱼的做法 芥辣金针银鱼怎么做
“银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。...
银针鸡汁鱼片的做法 【湘菜】――“银针鸡汁鱼片” 银针鸡汁鱼片怎么做
“湖南的“银针鸡汁鱼片”这道菜，创建于清乾隆年间，是湖南全鱼席中的一道历史名菜。清朝末年，湖南总督张之洞也曾将此道菜连同全鱼席引进宫中，请慈禧太后品尝，深得慈禧的喜爱。“银针鸡汁鱼片”传统做法，应使用鳜鱼、银针茶...
银针鱼和小银鱼区别是什么
没有区别。银针鱼也叫作银鱼，只是个体大小上的差别，但他们都是同一个品种，银针鱼表面没有鱼鳞，通体呈透明色处理后的银鱼成银白色，市面上售卖的油风干后的银鱼干，也有冷藏保鲜的鲜银鱼，鲜银鱼多用于制作银鱼羹或是银鱼炒鸡蛋...
香酥银鱼的做法 酥香银鱼 香酥银鱼怎么做
“吴郡太湖产名食，以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名，故曰：太湖三白，此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖一白:太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼，...
银针粉的做法 银针粉怎么做
食材明细主料粘米粉（200g）木薯粉（75g）辅料开水（280g）调料盐（4g）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）银针粉的做法步骤1、粘米粉，木薯粉和盐混合，慢慢加入滚开水，边加边用筷子搅拌成絮状。（一定要用刚煮开的开水。粉的吸水性不一，太湿...