银针鱼和小银鱼区别是什么 飘香香 专业问答 9.84K 大中小设置文字大小 没有区别。银针鱼也叫作银鱼,只是个体大小上的差别,但他们都是同一个品种,银针鱼表面没有鱼鳞,通体呈透明色处理后的银鱼成银白色,市面上售卖的油风干后的银鱼干,也有冷藏保鲜的鲜银鱼,鲜银鱼多用于制作银鱼羹或是银鱼炒鸡蛋等菜肴。 TAG标签:银针 银鱼 #