关于豆腐烧鸡怎么做的餐饮精选

“食材：三黄鸡1只，豆腐250克切方块，青红辣椒适量，调料：盐，食用油，老抽，调味鲜，五香粉，味精，料酒。方法：1、取半只鸡切块，2、锅里烧油放进红辣椒炒香后，下入切好的鸡块，3、待炒干水分调入料酒去醒，4、调入精盐炒匀后，调入老抽上色。把炒...

食材明细主料豆腐干（三块）鸡翅（两个）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）冰糖（一块）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡翅烧豆腐干的做法步骤1、材料：豆腐干、鸡翅（已清洗）2、姜片、桂皮、大料3...

食材明细主料鲍鱼（8个）老豆腐（310克）鸡爪（3个）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）郫县豆瓣酱（适量）零卡糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡爪鲍鱼烧豆腐的做法步骤1、食材：鲍鱼、老豆腐、鸡爪（已清洗焯水）、姜片、...

食材明细主料鸡胸肉（适量）老豆腐（适量）辅料鸡蛋（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）清水（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁后，加入酱油1勺，盐半小勺，白糖半小勺，料酒半勺...

“家常快手小炒分分钟搞定😆😆😆”食材明细主料北豆腐（220g）鸡枞酱（1大勺）辅料鸡枞油（1大勺）蒜苗（半根）盐（适量）油辣子（适量）淀粉（3g）水（20g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡枞酱烧豆腐的做法步骤1、北豆腐220克切成四方小块。蒜...

食材明细主料豆腐（适量）鸡血（适量）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）生抽（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐烧鸡血的做法步骤1、锅里热油，倒入豆腐鸡血煎，2、翻面煎一会3、放入辣椒大蒜末，少许高汤4、加入大蒜苗翻炒...

“豆腐荤素即可，即可用它来烧香菇，也可以加入调味料，蚝油、鲍鱼汁等来演变出不同的风味；更可用它来搭配荤菜，这样营养互补，更加均衡，就如同今天我做的这道菜---豆腐烧鸡腿。鸡肉有温中益气、健脾胃、补虚填精、活血脉、强筋...

食材明细主料鸡毛菜（适量）豆腐（适量）肉末（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡毛菜烧豆腐的做法步骤1、鸡毛菜适量。2、豆腐切块入锅煎至两面偏黄。3、加入肉末。4、加入鸡毛菜。5、添...

“这道菜的高明之处在于只见鸡块不见豆腐，豆腐远比鸡肉香。”食材明细主料鸡腿（1个）豆腐（半块）辅料油（少许）盐（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）生抽（少许）老抽（少许）葱（少许）鸡精（少许）糖（少许）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐烧鸡...

“番茄汁煮鸡肉、豆腐，有滋有味，好吃下饭。”食材明细主料鸡肉（1/4只）番茄（2个）豆腐（1块）辅料葱（1颗）姜（少许）蒜（适量）调料蚝油（1匙）酱油（1匙）食盐（适量）食用油（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄豆腐烧鸡的做法步骤1、准备的食材...

“第一次发菜谱，因为这两天逛超市时发现很多卖蘑菇的，所以今天就准备尝尝新鲜的蘑菇。做法是我自己想象的，没想到味道还错，考虑加入到自己的私房菜中，呵呵。”食材明细主料鸡边腿（1斤）辅料口蘑（7个）平菇（5片）青椒（5个）洋葱（半个）葱（适...

食材明细主料鸡蛋豆腐（1盒）辅料胡萝卜（半个）青椒（半个）调料淀粉（适量）小葱（1颗）蒜（1瓣）姜（1片）酱油（5ml）蚝油（5ml）盐（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鸡蛋豆腐的做法步骤1、鸡蛋豆腐切片。2、豆腐粘匀淀粉。...

“笨鸡与豆腐皮，一种绝妙的搭配。先将笨鸡炖出美味的浓汤再将打好结的豆腐皮放入一起同炖，炖出来的豆腐皮和鸡块互相入味，味道鲜美极了。”食材明细主料笨鸡（400g）豆腐皮（300g）辅料葱（15g）姜（5g）白砂糖（5g）酱油（5ml）美极鲜（10ml）白酒（5m...

食材明细主料鸡肉（适量）豆腐（一块）韭菜（适量）辅料玉米淀粉（一小勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）奥尔良调料（一小勺）生抽（3毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡肉烧豆腐的做法步骤1、鸡胸肉加入奥尔良调料，玉米淀粉腌制十分钟。2、然...

“家常版的红烧鸡蛋豆腐。去饭店时候点的这道菜，儿子觉得很好吃，回来就试着做了。不好之处大家多多担待！！！”食材明细主料鸡蛋豆腐（5个）辅料香菇（适量）青椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）酱油（适量）红椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“在饭店无数次吃到日本豆腐，但是从来没亲手做过，今天看到一篇关于日本豆腐的制作方法，实践一下，很成功，干掉两碗饭，香！”食材明细主料胡萝卜（30g）青椒（1个）鸡蛋（2个）日本豆腐（5个）辅料鸡精（1g）姜（3g）淀粉（2g）香醋（1ml）番茄酱（3ml）红烧酱油（3ml）...

食材明细主料鸡肉（适量）豆腐（适量）辣椒（几个）胡萝卜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）韩今包饭酱（一勺）生抽（3毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐烧鸡肉的做法步骤1、鸡肉切块，过滤一遍，辣椒切好。2、豆腐切块，韩今包饭酱准备一点...

“豆腐含有丰富的蛋白质，也促消化，但是有结石的人不宜多吃。”食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（2只）辅料生抽（适量）蚝油（适量）生粉（适量）盐（适量）油（适量）葱花（适量）调料青红辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋烧豆腐的做法步骤1...

“营养丰富、口感丰富的一道菜。”食材明细主料鸡腿（2个）豆腐（200g）辅料水发香菇（3朵）配料葱（适量）白糖（适量）淀粉（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）植物油（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡腿烧豆腐的做法步骤1、葱姜...

食材明细主料鸡脚（适量）黄豆（适量）辅料腐竹（适量）配料姜丝（适量）蒜片（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄豆腐竹烧鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净，中间切断。2、放开水中汆烫一下。3、炒锅下油，爆香姜丝蒜片。4、下汆好...

“咸香入味，美味下饭～”食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（两个）薄皮青椒（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）千禾酱油（适量）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒鸡蛋烧豆腐的做法步骤1、豆腐清洗一下，切成小块备用。2、薄皮...

““鸡鱼肉丸”，顾名思义，也就是鸡肉和鱼肉做的丸子。这两种肉都是我喜欢吃的，前两天买菜又正好都买了点，于是突发奇想决定把它们混在一起做个丸子试试。事实证明它们味道还是非常搭的：鱼肉很香，搭上鸡肉后丸子又有了一点韧...

“有肉有菜有豆腐，很下饭。”食材明细主料老豆腐（1块）鸡腿（2只）胡萝卜（1小根）荷兰豆（1把）辅料干辣椒（4只）蒜（1瓣）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鸡丁豆腐的做法步骤1、备好材料2、豆腐切块3、鸡腿肉切丁，加盐、...

食材明细主料油豆腐（200克）鸡爪（250克）辅料桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐烧鸡爪的做法步骤1、食材：油豆腐、鸡爪（已清洗焯水）、桂皮、八角。2、将鸡爪放在案...

食材明细主料草鸡（450克）豆腐（一块）青菜（适量）橘子（一个）调料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（3毫升）料酒（5毫升）老干妈辣椒酱（一勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鸡肉豆腐盖烧饭的做法步骤1、草鸡入锅煮几分钟。2、捞出洗干净切成小...