关于姜醋五花肉怎么做的餐饮精选

“这是五花肉的另一种食用方法，不炒色，不动油，不加盐，只用姜、醋、酱油上色调味。使用先煮后蒸的健康加工方法。上餐桌的成品菜，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，口感很好，味道也不错，既吃不出姜的辣，也吃不出醋的酸，品到的是三种调味品...

食材明细主料五花肉（300g）豆腐（12块）辅料花生油（2勺）盐（一勺）冰糖（30g）生抽（3勺）白醋（3勺）姜（少许）葱（2根）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋五花肉焖豆腐的做法步骤1、准备五花肉300克2、豆腐12块3、煎好豆腐备用4、放花生油、冰糖...

“酸甜鲜香松脆略带花果香气,早餐小菜.”食材明细主料鲜生姜（400克）白沙糖（30克）醋（500克）辅料食盐（5克）胡椒（少许）白兰花提子（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）花果糖醋姜的做法步骤1、准备好洗干净,控水后的鲜嫩姜.2、根...

食材明细主料嫩姜（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋姜的做法步骤1、嫩姜清洗干净晾干水分。2、切片放入无油无水容器中。3、加入白糖白醋倒入冰箱腌制两天即可。4、酸酸甜甜。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料五花肉：适量黄花鱼：两条辅料姜：适量蒜：适量老醋：适量白糖：适量花椒：适量黄豆酱：适量老抽：适量八角：适量葱：适量具体步骤1.黄花鱼洗净打花刀，用葱姜蒜，料酒，盐，腌制1...

“姜醋猪脚，是一道广东的地方传统名菜，在广东，很多坐月子的女士都喜欢吃姜醋猪脚，可以活血暖身，解毒和去风寒养颜润肤散瘀止血，是非常好的女人滋补食品。”食材明细主料猪脚（半个）鸡蛋（6个）辅料姜（数块）冰糖（适量）甜醋（450ml）酸甜（口味...

食材明细主料毛豆（265克）五花肉（115克）辅料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋五花肉炒毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、五花肉（已清洗）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将已清洗的五花肉...

食材明细主料五花肉（一斤）花生（100克）芝麻（100克）核桃（少量）辅料生抽（5克）蚝油（5克）冰糖（5克）红糖（10克）姜末（适量）味精（少量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糖醋五花肉包的做法步骤1、炒馅儿，先将锅里倒入菜油，然后下五花肉丁翻炒，同时下...

“菜花，原产于地中海沿岸，现我国各地皆有种植。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热...

“夏日必备单品。”食材明细主料嫩姜（100g）辅料醋（2勺）生抽（1勺）调料盐（1g）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱醋嫩姜的做法步骤1、选嫩姜芽切成片。2、再把姜片切成丝。3、先放入盐和生抽码味。4、再放入醋调均匀。5、蒙上...

食材明细主料五花肉（240克）嫩姜（50克）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）嫩姜炒五花肉的做法步骤1、材料：五花肉、嫩姜（已清洗）2、将五花肉清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4...

“超下饭的快手菜，如果觉得颜色不太好看可以加点老抽和红辣椒增色”食材明细主料五花肉（250g）子姜（150g）酸菜（100g）辅料腌辣椒（适量）盐（适量）大蒜（适量）原味（口味）未知（难度）酸菜子姜炒五花肉的做法步骤1、子姜切片，大蒜切碎，腌辣椒切碎...

“大家都喜爱的五香酱牛肉！酱料味道浓郁有爱！牛肉五香地道舒服！”食材明细主料牛腱子（1斤）辅料嫩藕（数片）大黄姜（1颗）圆青椒（1个（嫩））蒜米（适量）红米椒（适量（小））小葱（2根）干辣椒（2个）花椒油（2克）生抽（适量多）油（适量）鸡精（少许）白糖（少许）芝麻（少许）五香...

“五花肉的油脂浸润在生姜里，味道非常不错。”食材明细主料五花肉（300g）生姜（200g）辅料辣椒（5个）蒜（1个）调料盐（适量）豆豉（1勺）油（2勺）生抽（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生姜五花肉的做法步骤1、五花肉洗净切成片。2、生姜和...

“在食醋中加入生姜，对于女性而言，有减肥的功效，可以排出体内多余的油脂。有养胃的功效。生姜是一种温热性的食物，可以去除体内多余的寒气。可以提升人体的体质与阳气，降低人体患病的几率。有降血压的功效，可以促进血液循环...

“立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。还有“秋贴膘”的说法，所以必定要吃肉，红烧肉是好吃，但肉...

“秋后多吃姜，教你脆腌姜芽的做法，酸甜脆嫩，清新爽口，开胃下饭。”食材明细主料姜芽（3斤）辅料冰糖（15粒）花椒（20个）大茴（2个）盐（2匙）调料生抽（1斤）米醋（1斤）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糖醋姜芽的做法步骤1、姜芽买来后，放到水龙头...

“说到这个五花肉，大家经常做，经常吃，比如说炖五花肉，炒五花肉，蒸五花肉，最近学到了一种新做法，用醋焖五花肉，那真是风味独特，香气扑鼻，而且肉肉肥而不腻。”食材明细主料五花肉（500克）油菜（6棵）莴笋（一根）胡萝卜（一个）辅料大料（2个）葱（适...

“五花趾是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱，西餐里的HindShank部位。这个部位可是相当稀缺的哦，一天牛只有两条，可算是稀少。筋比三花腱更多，纹路也更明显，口感也更为脆弹。如果你喜欢弹牙的筋肉感的话，会觉得这部分口感更好...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟五花肉吃起来肥而不腻，而且非常有营养。不仅很多男性朋友非常喜爱，很多的女同胞们也非常喜欢吃。今天给大家介绍的是酒姜炆五花肉，这里的酒用的是白酒，大...

食材明细主料红衫鱼（1条）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）大蒜（适量）配料酱油（1勺）料酒（1勺）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜拍五花红衫鱼的做法步骤1、准备好材料2、将五花肉切成片摆入碟内，以鱼的长度摆好即可3、将已杀...

“五花肉能做得菜实在是太多太多，蒸煮焖炒，不管哪一种做法都是让人停不下嘴，冒着长肉的危险还是忍不住想吃。不过也是，五花肉虽然好吃，但是确实是比较长肉肉的东西。所以平时可以吃，不过要好好控制摄取的量哦~~~今天的五花...

“子姜不仅能作为一种配菜和肉或海鲜来搭配调味，它还可以单独食用。这道小菜是传统的子姜食法，酸甜不辣，口感生脆，可谓开胃下饭的妙品小食。”食材明细主料子姜（300克）辅料白糖（60克）米醋（150毫升）盐（少许）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时...

“一提起糖醋味的美味，首先想到的是糖醋排骨，其实，用此方法还可以做出糖醋五花肉、糖醋鱼、糖醋丸子等。今儿这道糖醋五花肉不但色泽红润，诱人食欲，其口感也超赞，肉块香糯软烂，但还有型有嚼头，肥而不腻，瘦而不柴，糖醋味都渗入到...

放醋。炖五花肉可以放醋的，在炖五花肉的时候，加入一小勺白醋就可以使五花肉的肉质更加鲜嫩而且很快就熟了，加醋还可以使五花肉更加美味。这是因为五花肉中的胶原蛋白能够在酸性的环境下分解，从而分解形成可溶性的明胶，使其...