关于米皮的做法的餐饮精选

“#蒸菜#，说起蒸菜，原来认为只有蔬菜拌面上锅蒸后，晾凉后拌上花椒油、芝麻油、蒜蓉，才叫蒸菜。后来，查询才知道，凡是用蒸的方法做的菜品或食品，应该都可以叫蒸菜的。”食材明细主料江米（150克）荷兰豆（200克）清水（150克）辅料调和油（...

食材明细主料米皮（适量）牛肉（适量）胡萝卜（1/3个）菠菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒米皮的做法步骤1、牛肉切碎，放料酒，酱油，淀粉和少许水腌半个小时。2、胡萝卜切丝，姜...

食材明细主料米苋（1把）辅料皮蛋（1只）调料食盐（适量）食用油（少许）蒜头（1颗）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋米苋汤的做法步骤1、米苋清水过洗干净。2、沥干水份。3、锅中热油。4、下入蒜泥煸炒出香味。5、放入米苋翻炒片刻...

“金灿灿的玉米颜色可人，味道香甜，简单的水煮都能让人爱得不得了。再裹上蛋液、面包糠，炸一炸，配上酱，想想都开心不已了！”食材明细主料玉皇油滋U味花生油（适量）玉米（2个）鸡蛋（2个）面包糠（适量）玉米淀粉（适量）辅料番茄酱（2勺）甜味（口味）炸...

“凉皮，炎热夏天的消暑佳品。”食材明细主料玉米棒（半根）面粉（适量）玉米淀粉（适量）黄瓜（一根）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）白醋（适量）芝麻酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米凉皮的做法步骤1、玉米棒蒸熟，剥粒。2、玉米...

食材明细主料红皮花生（200克）鸡蛋（一个）辅料五香粉（一茶匙）面粉（适量）盐（半茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆皮花生米的做法步骤1、花生米加入鸡蛋，五香粉，鸡蛋，盐。2、拌匀。3、加入面粉再次拌匀。4、起油锅烧制五成热下...

“香辣不腻，特别好吃😋”食材明细主料米皮（适量）荷兰黄瓜（适量）小米椒（一个）辅料蒜蓉（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）花椒油（适量）山茶油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼米皮的做法步骤1、米皮适量。2、荷兰黄瓜擦丝备用...

食材明细主料米皮（适量）空心菜（适量）辅料醋（适量）盐（适量）蒜泥（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌米皮的做法步骤1、锅内倒入水，放入5滴油。2、碗里倒入所有鸡精盐醋蒜泥辣椒油搅拌均匀。3、空心菜已...

“苋菜营养价值高，夏天吃这个也比较多，大多数时候就加点蒜头炒炒，今天加了些皮蛋，一样鲜美，只是口感更复合，营养更多一分。”食材明细主料米苋（250克）皮蛋（2只）辅料盐（少许）蒜头（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋米苋的做...

食材明细主料草鱼皮（1条）米汤（适量）辅料茼蒿菜（2棵）鸡粉（少许）鱼露（适量）芫荽段（适量）姜丝（适量）豆豉（几颗）炸蒜蓉（少许）冬菜（少许）油（少许）胡椒粉（少许）鱼香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼皮米汤的做法步骤1、准备食材。2、米汤兑入适量水煮...

“最近抖音上做凉皮火了，我也做了一些凉皮，今天就用自己做的凉皮，来做个超凉皮，给大家分享”食材明细主料年糕（半包）凉皮（一份）辅料芹菜（一颗）马肉（少许）大葱（一颗）盐（一勺）糖（一勺）鸡精（一匙）豆瓣酱（少许）西红柿酱（一包）酸咸（口味）炒（工艺）半小时...

“大米浸泡后打成浆，再蒸成一张张米皮，每次做都很好吃，家里人都喜欢吃，使用简单蒜米做调料，拌着吃都美味。”食材明细主料大米（200g）大蒜（100g）辅料辣椒粉（10g）木薯淀粉（5g）调料盐（5g）白砂糖（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸米...

食材明细主料花生米（适量）辅料油（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无皮花生米的做法步骤1、备花生米。2、放进热油锅里炒熟炒香炒脆。3、出锅冷却。4、倒在砧板上用棒槌棒碎。5、槌太的花生米。6、装盘，放在电风扇底...

“夏天的味道，这道米皮添加了“太太乐鲜鸡汁”，儿子说比魏家凉皮的米皮还好吃”食材明细主料盐（2g）水（适量）淀粉（25g）大米（250g）辅料黄瓜（1只）太太乐鲜鸡汁（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）香叶（适量）孜然（适量）八角（适量）蒜...

食材明细主料皮蛋（适量）辅料蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）香油（适量）蚝油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜米皮蛋的做法步骤1、备皮蛋，辣椒，蒜。2、皮蛋切丁，蒜和辣椒切碎。3、分别放点盐，醋，香油。4、再淋上蚝油。5...

“之前自己做腊肉，因为没有要皮，所以就把皮存起来了，没想到做了三四次，这猪皮也存了不少，差不多有一斤了！于是就想起来要做肉皮冻！老公是北方人，大冬天也喜欢吃点凉菜，一吃凉菜就喜欢小喝两口！做了这个，他很是喜欢啊，加点生蒜辣椒...

“#蒸菜#，做了米皮，同样的方法来蒸，就想给米皮也加点色，添加黑米，做成了深紫色的米皮。”食材明细主料黑米（100克）大米（100克）玉米淀粉（适量）黄瓜（一根）大蒜（几粒）霍香叶（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）芝麻酱（适量）咸鲜（口味）蒸...

“酸辣，爽口。”食材明细主料大米（适量）黄瓜丝（适量）小米椒（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）芝麻酱（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸辣米皮的做法步骤1、大米浸泡一夜。2、控去水份。3、...

“儿子今天过生日，做些他爱吃的菜”食材明细主料花生米（适量）辅料鸡蛋（适量）芝麻（适量）面粉（适量）糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖皮花生米的做法步骤1、准备花生米2、放两个鸡蛋里面3、搅拌均匀4、再把面粉倒进去也...

“昨天买了肥肉来炸油，还剩下肉皮没处理，想想美食家好多同志们做过的肉皮冻，俺也来做一次。有点失败，水放多了！我看了好多日志说是放5倍的水，但我是用高压锅做，还少放了一些，但最后结果证明，水还是放多了！”食材明细主料玉米（适...

“爱吃米皮，又惧怕从外面买着吃，前些天还看电视报道关于毒米皮的问题，真是怕哦。想吃就只能自己动手了，自己做反倒是有一个好处，就是想吃什么的就做什么的，比如这款红米米皮，就是用了红米，营养价值更高，关键是特别的放心啊，做好...

“前几天，在市场上买的活虾，个头还行，而且真的很活哦！上称称时还直往下蹦，好像是要逃跑呢！想着怎么吃，自己不会做这个些海鲜类的东西。对我来说，对付他们就一招，洗净了上锅蒸，原味的就是最好的。或者说就是没什么技巧了，呵呵翻了...

“炎炎夏日来上一盘凉面可真是爽口啊！可是外面卖的卫生条件真不敢恭维，为了自己和家人的健康还是要自己动手，丰衣足食。”食材明细主料大米（200g）水（300g）辅料黄瓜（1个）配料大蒜（适量）芝麻酱（适量）醋（适量）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）...

“这几天，天气很闷热，LG说胃口不好，不太想吃饭呢，在市场转了一大圈，看见有卖米皮的，呵呵，这个正好可以开胃呢，今天就做给LG“米西”，让他醒醒神，开开胃~”食材明细主料米皮（500克）辅料葱（25克）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...

“一阵风似的，蒸汽海鲜就这么出现在我们面前，各种的海霸王拼鲜，即有主食也有菜，边蒸边玩边卡时间，这样子的就餐确实吸引了我们的眼球，但是相对于价格也确实的高。那天我们六人就吃了一千多的蒸汽菜，说真得我们几个人还没吃饱...