关于毛豆子面拖蟹怎么做的餐饮精选

“十月金秋，是吃大闸蟹的最好时机。在家乡，面拖蟹是一种很乡村，很贫民的做法。再放些毛豆子，那就更接地气了！”食材明细主料螃蟹（6只）毛豆子（80克）面粉（70克）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）先抽（适量）胡...

“转眼八月过半，快到中秋节了，正是螃蟹肥满，大量上市的时候。这几天我家附近的早市有大批的飞蟹，也就是梭子蟹，价钱从20块到35块不等，各个沉得压手，鲜活馋人。我有个朋友就特别爱吃螃蟹，但是最近怀孕了，怕螃蟹寒凉不敢吃，昨天还...

“小时候妈妈每到秋天就会给我们做美味的面拖蟹，每次都是吃的连碗都舔的干干净净的。今天我也要给宝贝做属于妈妈的美食--面拖蟹。”食材明细主料面粉（80G）毛豆子（1小碗）鸡蛋（2个）螃蟹（5个）辅料啤酒（250G）老抽（1勺）姜（5片）盐（1勺）葱（3根...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料活花蟹：适量葱：适量姜：适量面粉：适量辅料料酒：适量盐：适量生抽：适量白糖：适量具体步骤1.将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块2.给花蟹切...

“营养好又补钙”食材明细主料小河虾（500克）葱姜（适量）味精（适量）料酒（25克）辅料面粉（200克）盐（适量）油（自己控制）葱香（口味）氽（工艺）一小时（耗时）简单（难度）面拖虾的做法步骤1、把小河虾头掐掉，洗净待用。2、葱姜剁碎沫3、把面粉和全部食材...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料梭子蟹：700毛豆：50辅料葱：适量姜：适量黄酒：适量盐：适量糖：少量面粉：3勺具体步骤1.螃蟹洗净，蟹盖里的蟹黄用勺或刀刮到小碗里，壳扔掉。葱姜切末。毛豆剥好待...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：750辅料油：适量盐：适量红薯粉：适量鸡蛋液：适量蒜片：适量姜片：适量料酒：适量葱花：适量具体步骤梭子蟹洗净准备红薯粉和蛋液蒜片和生姜片.先把蟹剥开...

“小时候一到夏天，钱塘江边总是会有很多的毛蟹，天黑之后，拎个桶打个手电，就可以抓一大桶。前些天约了姐姐一起去江边抓毛蟹，回家处理然后做了这道菜，很有童年的味道。”食材明细主料毛蟹（适量）淀粉（适量）盐（适量）姜（一小块）料酒（一勺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：500面粉：100鸡蛋：1个辅料葱姜蒜：适量具体步骤1、将蟹对切，去腮后去底和胃，面粉中放入一个鸡蛋，加入清水调成面糊；2、锅中油烧热，放入一勺面糊，然后...

“黄甲蟹--海螃蟹的一个品种.这些比较小的，用面粉做面拖蟹吃，味道真好！”食材明细主料黄甲蟹（600克）面粉（90克）辅料鸡蛋（1个）油（适量）姜（适量）鲜抽（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）面拖黄...

食材明细主料六月黄蟹（650g）葱（15g）姜（15g）油（适量）盐（适量）糖（适量）辅料毛豆肉（150g）生抽（适量）面粉（100g）老抽（适量）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹烧毛豆的做法步骤1、启动：自动启动时间：0S温度：0℃蟹用刷子刷干净把蟹对切2...

食材明细主料螃蟹（适量）辅料面粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）面拖螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净切二半。2、将螃蟹放入面粉中嗯住切口。3、锁住螃蟹的黄。4、依次做好。5、锅中放入油下入裹好面粉的螃蟹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料海螃蟹：5只面粉：300鸡蛋：1个辅料姜：适量葱：适量老抽：适量盐：适量味精：适量糖：适量水：适量具体步骤1.先将新鲜的螃蟹去壳、掰成两半，蟹黄留着哦～2.在大大的碗...

“一直以来只知道蒸螃蟹吃的我，经过我老公的口述，学会了这样的一种螃蟹做法。去年才知道原来叫面拖蟹。这种做法的螃蟹不腥不腻，酱香汁熬煮后的螃蟹很入味。真是不知不觉几只螃蟹就这么啃光了。”食材明细主料螃蟹（6个）葱（2...

食材明细主料毛豆籽（50g）面粉（50g）鸡蛋（1个）小螃蟹（5只）辅料蒜瓣（1个）生抽（2勺）料酒（1勺）砂糖（1小勺）盐（少许）葱（1棵）白胡椒粉（少许）姜片（3片）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋面拖蟹的做法步骤1、买回的小螃蟹洗净2、毛豆籽放...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味可口的面拖梭子蟹是一道非常有特色的美味佳肴，这道菜肴非常非常的受大众喜爱的呢，它的营养价值也是非常的高，梭子蟹的鲜嫩口感让人吃一次就爱的不要...

食材明细主料螃蟹（1斤）毛豆（150克）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）辅料盐（20g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛豆螃蟹的做法步骤1、买回来的螃蟹2、螃蟹洗净对半切3、葱姜蒜辣椒切末4、放油烧热，在把葱姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加...

““六月黄”吃法吃大闸蟹历来有吃“六月黄”的说法。每年到六月份的时候很多商家都会推出了"六月黄".，那什么是“六月黄”呢?所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料梭子蟹：5-6只毛豆：1-2两面粉：适量辅料具体步骤1.梭子蟹洗净将蟹黄挖出备用梭子蟹一切为二备用2.锅中加入少许底油放入姜片爆香梭子蟹被切开除蘸上面...

“又到了吃梭子蟹的季节，肉质鲜美，价格不贵，在这个时候加点毛豆仁一起烧，那是鲜上加鲜，汤汁再用来拌饭也是很完美，一点不浪费。”食材明细主料梭子蟹（3只）带壳毛豆（150克）辅料生姜（1块）葱（适量）老抽（半勺）生抽（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟面拖梭子蟹味道清新美味，做法非常的简单易学，非常适合新手。里面的食材富含丰富的蛋白质和维生素，能补充人体一天的营养所需，是非常受欢迎的美食呢，面食又...

““旅行和美食不仅能满足我们对这个世界的好奇心也是我们感受世界的方式看不同的城市感受不一样的生活方式””食材明细主料毛蟹（5只）鸡蛋（2颗）毛豆（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛肚面拖蟹...

“面拖蟹江南地区的传统名菜得以六月黄为主料但在多数江浙沪人的记忆里可没那么多穷讲究小时候用的螃蟹个头小得可怜却远比现在的大闸蟹有鲜味毛豆与面糊带来的双倍浓稠则将这鲜味充分扩散仔细想想这也不失为一种变通...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：适量辅料面粉：适量盐，糖，料酒，酱油，葱姜：适量具体步骤1、蟹洗净去壳，去掉腮，切成两半；2、切口处沾上面粉，锅中适量油烧热，放入沾面粉的地方煎；3、然后...

“凤尾鱼，一种非常鲜嫩的小鱼，名字很好听，新鲜的凤尾鱼特漂亮。面托鱼适合做冷盘，也可以休闲吃。原料:凤尾鱼300G、面粉适量、盐适量、水适量、酵母2G、色拉油适量，做法：1先把凤尾鱼去头去内脏清洗干净，凤尾鱼的鱼鳞不要去掉...