美味的面拖梭子蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梭子蟹 ：500
面粉 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1、将蟹对切，去腮后去底和胃，面粉中放入一个鸡蛋，加入清水调成面糊；

2、锅中油烧热，放入一勺面糊，然后放入半只蟹，裹住蟹后盛出；

3、锅中放入适量糖，盐，姜蒜 ，加入生抽，料酒，清水，大火煮8分钟；

4、加入少许鸡精，葱花煸匀即可。