牛腩茶树菇富含营养,那么该如何做呢
对消化方面这道菜品,大家应该很少去做。牛腩茶树菇,平常的家庭比较少接触这个菜吧,毕竟很多肉类不知道能不能一起煮来吃。这个菜品挺新奇且新鲜的,你们可以尝试吃一下,有空时在家自己也可以做一做。而且我希望大家在学习这个菜品的同时,也可以发掘出新的做法。
一、牛腩茶树菇富含营养,那么该如何做呢
配料需求,牛腩、茶树菇(去蒂)、姜片、珍珠菇、桂皮、香叶、肉蔻、花椒等。因为牛楠太厚了,不宜煮熟,所以要慢火细炖,放入开水先把它过一次,再加入适量料酒去腥味。放油后加热,放生姜花椒同时放入牛腩。另外一个要准备好茶树菇用珍珠菇用水煮沸腾,随后放入牛腩一起煮,慢火小火炖1到1个半小时入味,随后加盐出锅。如果喜欢胡萝卜的话也可以加入些许。好看且有味道。
二、牛腩与菜树菇的好处
1.清肠排毒
有利于对便秘缓解。同时促进膳食纤维。
2.补血含有铁元素
可以租金血红细胞合成,放缺铁性贫血。
3.开胃消食
有利于增添鲜味,开胃健脾。
4.增加营养
提供维他命B且有矿物质。
5.强筋骨
有利用肌肉生长和帮助伤心愈合呢。
三、牛腩茶树菇食用禁忌
1.高胆固醇,脂肪等消化力不足的人,不可以多吃。
2.如果有伤口也不行,因为食物牛肉之类都都是发物。
3.气短体虚。筋骨酸软。肝病、肾病都不可以食用。以免不良反应。
4.不可以长期服用,不可以多吃。只能根据实际情况才可以食用啊!
小编还有一些可以把这个菜的功效增加的方法。在烹饪这个菜品的时候,可以放山楂,茶叶,橘皮等等这样可以让牛楠比较鲜美肥美,更好的保存营养物质。还有的是注意火候和蒸煮时间呐,千万不可以心急。心急可是吃不了热豆腐的哟~反正,切牛腩要横切,不然会嚼不烂,就不好了。这些我都告诉大家了,自己要注意饮食方面的利弊。