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红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做

红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做

此款汤适合初春时节滋补养生食用,可预防春季感冒,健脾胃,清心安神,补气血,适合女性和老人食用!

食材明细

主料
  • 土母鸡 (350g)
辅料
  • 红莲 (50g)
  • 淮山 (100g)
  • 红枣 (6粒)
  • 枸杞 (15g)
  • (2片)
配料
  • 料酒 (15ml)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

红莲淮山鸡汤的做法步骤

  • 红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做 第2张

    1、材料用水稍泡、洗净

  • 红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做 第3张

    2、红莲提前浸泡20分钟,淮山切块用清水浸泡。鸡肉切块冷水入锅焯烫备用

  • 红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做 第4张

    3、汤煲加入适量水烧开放入鸡肉、红莲、淮山和红枣

  • 红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做 第5张

    4、加入姜和料酒,大火煮开调小火煮1.5小时

  • 红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做 第6张

    5、枸杞用清水浸泡10分钟后加入煲内

  • 红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做 第7张

    6、20分钟后调味即可

  • 红莲淮山鸡汤的做法 红莲淮山鸡汤怎么做 第8张

    7、红莲淮山鸡汤

小窍门

此款汤适合初春时节滋补养生食用,可预防春季感冒,健脾胃,清心安神,补气血,适合女性和老人食用!