好吃的面拖梭子蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梭子蟹 ：适量

辅料

面粉 ：适量
盐，糖，料酒，酱油，葱姜 ：适量

具体步骤

1、蟹洗净去壳，去掉腮，切成两半；

2、切口处沾上面粉，锅中适量油烧热，放入沾面粉的地方煎；

3、然后分暗潮至蟹壳变色，再起油锅，放入葱姜煸炒出香；

4、倒入煎好的蟹，喷入料酒，放入盐，糖，酱油和水，烧至收干即可。