菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做
“虽然现在不是吃菠萝的时候，但还是想做菠萝炒饭，网上买了几个菠萝，但没多少水分，不是很好吃，个头也不大，如果个头大点就好些了！”
食材明细
- 原味 （口味）
- 炒 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 普通 （难度）
菠萝炒饭——鹦鹉版的做法步骤
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第2张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第2张")
1、准备一个叶子长的比较的菠萝。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第3张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第3张")
2、准备好黄瓜，胡萝卜，香肠。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第4张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第4张")
3、在离着菠萝顶部4厘米左右的地方切开，叶子不要弄掉，然后把顶部用刀修成鸟头的形状，并把嘴部稍微切平一点。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第5张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第5张")
4、准备一小块胡萝卜，做鹦鹉的嘴，最好是根部那里，这样容易修成鹦鹉的嘴。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第6张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第6张")
5、用一根牙签把修好的嘴安到鹦鹉头上，然后找两粒木瓜籽或是梨籽做鹦鹉的眼镜，做好成型稍后用。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第7张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第7张")
6、把剩下的一块菠萝切成小块，也就是丁装备用。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第8张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第8张")
7、将胡萝卜，黄瓜，香肠切成丁。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第9张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第9张")
8、小葱一棵切成小段，准备一袋蚕豆，蚕豆根据个人喜好可加可不加。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第10张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第10张")
9、热锅下油，放入小葱，煸炒出香味后下入胡萝卜丁，香肠丁，黄瓜丁。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第11张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第11张")
10、米饭一小碗，最好是新做后放凉的米饭，这样的米饭颗粒分明有口感，还有饭香味。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第12张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第12张")
11、把米饭打匀后放入菠萝丁。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第13张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第13张")
12、出锅前放入蚕豆，因为买的蚕豆稍微硬一些，热锅炒下会变的酥脆一些，煸炒一分钟即可。
![菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第14张]( "菠萝炒饭——鹦鹉版的做法 菠萝炒饭——鹦鹉版怎么做 第14张")
13、最后把米饭装入菠萝里面，把鹦鹉立放在菠萝旁边即可。
小窍门
菠萝要买大的，叶子丰满点的，这个时候不是吃菠萝的时候，做鹦鹉的时候浪费点时间，其他的都还好
