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佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做

佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做

独特优雅的外形加上浓郁的香味,一口咬下去酥酥的,甜甜的,不禁让人想到充满艺术气息的佛罗伦萨,操作简单,值得一试哦!

食材明细

主料
  • 杏仁片 (60g)
  • 高筋面粉 (10g)
  • 蜂蜜 (15g)
辅料
  • 淡奶油 (15g)
  • 黄油 (25g)
  • 细砂糖 (40g)
  • 其他 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

佛罗伦萨瓦片酥的做法步骤

  • 佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做 第3张

    2、将淡奶油、蜂蜜、糖、黄油倒入奶锅里

  • 佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做 第4张

    3、小火加热并不断搅拌,使黄油与糖融化,煮沸后再煮一分钟左右

  • 佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做 第5张

    4、离火后,立即加入面粉和杏仁片,拌均匀

  • 佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做 第6张

    5、用小勺挖小块面糊到铺了油纸的烤盘上,把面糊摊平,每个面糊的间距要大于5cm(烤的过程中面糊会变大)

  • 佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做 第7张

    6、放入预热好的烤箱,上下火190度,烤5~9分钟(看面糊摊开的薄厚程度来决定烘烤时间)

  • 佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做 第8张

    7、成品欣赏

  • 佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做 第9张

    8、成品欣赏