青菜小排汤怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.29W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料小排 :一斤 青菜 :五六棵 辅料 具体步骤1. 小排洗净,放一锅水煮开,然后放入小排焯一下水,捞出2. 青菜摘去外面的老叶,最好只留菜心,然后浸泡洗净3. 取一锅放入小排加满水,烧开,加酒,撇去浮沫,再加热,再撇浮沫,反复几次,撇净浮沫为止,加姜片,转小火焖烧二个小时,加入菜心,略烧加盐、味精调味,盛出就可以了。烹饪技巧撇浮沫一定要撇净,这样烧出来的汤清味鲜。 TAG标签:小排 好吃 羊排汤的 青菜 #