小油饼的做法 层层酥脆-小油饼 小油饼怎么做

“我们家都是深夜工作的，所以在夜深人静的时候只有我们家的等亮着，这道酥脆的小油饼就是在夜晚中诞生的。我每天都学习到很晚，父母就想各种美食招待我。一起尝尝吧~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小油饼的做法步骤

• 1、首先把开水分次倒入面粉。

• 2、加一个鸡蛋。

• 3、加盐揉成面团，饧30分钟。

• 4、擀成一张大面饼，在上面加上油和面粉（起层的哦）搅匀。

• 5、把饼对折（呈半圆）卷成长条。

• 6、先对折切一刀，再分开切。

• 7、两边的口揪到一起摁扁，准备擀面。

• 8、擀面的图没拍上，擀成薄饼就好啦。下锅快速烙熟，就可以享用了。

小窍门

擀面没什么讲究，要是沾面板就抹点油
烙饼一定要快速翻动，不然会糊锅！！