关于火丁毛豆的家常做法的餐饮精选

“火丁毛豆是一道杭帮菜风味的家常菜，其前身为火丁甜豆，由本人经过改良而成为火丁毛豆，这道菜的灵魂就是火腿丁，所以千万不能用肉丁来代替，不然味道就平平无奇了，该菜的特点色泽清亮，香气浓郁，咸香适口，滋味绵长，下面来制作吧”...

“冰箱里还剩着一个茭瓜和一小袋毛豆米，买俩彩椒就能凑成一盘菜啦。”食材明细主料红彩椒（1/2个）黄彩椒（1/2个）毛豆（100克）茭瓜（1个）辅料盐（1茶匙）生抽（1勺）色拉油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）彩椒毛豆丁的做法步骤1、准备...

“毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成...

“毛豆是蔬菜中唯一所含的蛋白质，脂肪及碳水化合物和鱼及火腿所含的含量差不多。同时除了钙，铁，铅，铜等微量元素含量非常丰富之外，而且维生素a和b的含量比鱼还要多。还可以，减低患心脏病的机会，减肥，增强脑力，防止老化，预防癌症...

“毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源哦。”食材明细主料里...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料毛豆：适量腌菜瓜：二块辅料盐：少许糖：少许鲜酱油：少许具体步骤1.将腌制的菜瓜放在水里浸泡一小时后，切丁。2.锅中倒入油，油适量大一点，等锅热放入毛豆翻炒...

“在家做面，比较随意，可根据现有的食材，做出适合自己的面，这才是咱老百姓的生活。”食材明细主料手擀面（300g（双人份））辅料土豆（2个）胡萝卜（少许）四季豆（少许）豆腐（少许）西红柿（2个）洋葱（少许）调料盐（适量）辣椒面（2勺）五香粉（少许）生抽（适量）鸡精（...

“豆制类一直都钟爱，简单的家常毛豆炒豆干，快手小炒菜，方便而下饭。”食材明细主料毛豆（适量）豆干（2块）热狗（1根）辅料青椒（1个）食用油（少许）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常毛豆炒豆干的做法步骤1、准备好食材（毛豆我是...

食材明细主料毛豆米（250g）辅料肉末（20g）香葱（一把）西红柿（1个）食盐（一勺）味精（适量）酱油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常毛豆米的做法步骤1、西红柿洗净切块待用。2、香葱洗净切段待用。3、购买的毛豆米，把白色的那层膜给...

“毛豆中的钾含量很高，每百克含478克钾。夏天出多，汗液会带走一定数量的钾，而汗流失可使人疲乏无力、食欲不振。夏天常吃毛豆，可以补充钾，缓解倦怠。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显...

食材明细主料毛豆（适量）辅料肉丁（少许）调料红辣椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆肉丁的做法步骤1、市场毛豆买去壳的，水开后倒入毛豆烫3分钟捞出。2、用冷水冲洗，洗去毛豆壳的白色外膜。3、猪肉切丁，用酱油腌十分...

“火腿、杏鲍菇切丁。锅内倒油，待热后加入毛豆翻炒至碧绿六成熟，再加入杏鲍菇和火腿丁继续翻炒，再加入少量水，炒至水收干再加入盐和鸡精，食物熟透即可。怕不熟的可以盖锅盖闷一会。”食材明细主料毛豆（200克）杏鲍菇（150克）火腿...

“现在这个季节毛豆大量上市了，我最喜欢吃时令蔬菜，今天就把肉丁炒毛豆分享给大家。”食材明细主料毛豆（500g）瘦肉（100g）辅料红椒（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料毛豆（500克）猪肉（适量）辅料生抽（1勺）蒜子（适量）小米辣（适量）调料食用油（适量）盐（1勺）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒肉丁的做法步骤1、锅中油预热。2、放入肉丁翻炒出油。3、倒入一勺生抽。4、放入毛豆翻炒。5...

“简单的家常菜，没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱，使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米（300克）辅料红肠（200克）胡萝卜（半个）青椒（2个）配料葱（适量）糖（2克）辣黄豆酱（15克）姜（适量）盐（适量）生抽（10克）香油（适量）鸡精（适量）原味（口...

食材明细主料土豆（1个）毛豆粒（200g）尖椒（1个）胡萝卜（小半个）辅料油（少许）盐（少许）葱花（少许）酱油（少许）原味（口味）未知（难度）土豆丁炒毛豆的做法步骤1、备好食材。2、尖椒，胡萝卜切丁。3、土豆切丁用清水冲洗两遍去除土豆中的淀粉。4、坐锅...

“一般来说，在饭店里基本都是牛肉丁炒豌豆，但现在不是季节，就改良一下，用牛肉丁炒毛豆，还是非常美味，放上些火麻仁，增加营养更健康。”食材明细主料毛豆（1盘）牛肉丁（1小盘）火麻仁（15克）辅料姜末（适量）蒜末（适量）小米辣（3个）调料生抽（适量）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：200毛豆：150辅料盐：适量淀粉：适量料酒：适量姜末：适量油：适量老抽：适量葱末：适量具体步骤1.瘦肉洗净，切丁2.放入盐，料酒，老抽和淀粉拌匀，腌制20分钟3.毛...

“一款材料丰富的下饭菜，希望大家喜欢：）”食材明细主料北豆腐（两块）辅料猪肉（一块）春笋（两块）各色蔬菜（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）葱（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）豆豉（适量）豆瓣酱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料鸡丁（100g）毛豆（250g）辅料剁椒（适量）蒜（适量）葱（适量）原味（口味）未知（难度）鸡丁炒毛豆的做法步骤1、鸡丁用适量生抽，料酒和水淀粉腌制一会儿，备用2、锅内加入适量油，下入蒜片和姜片炒香，加入适量剁椒翻炒3、下入鸡丁，翻炒至...

“每到出毛豆的季节，我都会经常买来吃，不管是做汤、红烧还是煎炒，都是不错的食材。其实豆腐干和豆腐一样可以冷冻食用，在经过冷冻后，它们的内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体...

食材明细主料毛豆（500克）辅料丁香（3颗）八角（3颗）干辣椒（1个）配料盐（适量）鸡精（1勺）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丁香毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，剪去两端。2、丁香，八角，辣椒调味料备好。3、将毛豆，调料入锅，加盐，加水没过食材。4...

食材明细主料豆子（适量）萝卜干（适量）茭白（适量）辅料一品鲜酱油（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）橄榄油（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒三丁的做法步骤1、准备材料2、准备调料3、毛豆放入沸水中加一勺盐焯煮片刻4、茭白切...

“毛豆是鲜食豆类蔬菜，毛豆各种维生素、矿物质等的含量很高。毛豆的营养价值是很高的，大人小孩都适合吃，毛豆，不管是煮盐水毛豆还是剥去外皮取出豆仁来做菜。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更...

“昨天下班发现小区门口有个大爷卖自家种的毛豆，便想起在一家信阳菜馆吃过的炒毛豆，便想自己试试。😁😁😁”食材明细主料毛豆（一杯）猪肉丁（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）味精（适量）油（适量）青辣椒（各一个）盐（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适...