家常土豆丁拌面的做法 家常土豆丁拌面怎么做

“在家做面，比较随意，可根据现有的食材，做出适合自己的面，这才是咱老百姓的生活。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常土豆丁拌面的做法步骤

• 1、炒锅放油烧热，放入洋葱炒出香味，放入辣椒面。

• 2、炒出红油。

• 3、放入土豆丁、胡萝卜丁。

• 4、翻炒均匀。

• 5、放入四季豆（切丁）、豆腐丁。

• 6、放少许五香粉，翻炒均匀。

• 7、放适量生抽。

• 8、放入西红柿碎。

• 9、放入适量盐（边放边炒）。

• 10、加入适量开水（根据自己喜好，加多加少皆可）。

• 11、炖至入味，放适量鸡精调味。

• 12、将面条都煮熟。

• 13、盛入碗中。

• 14、浇上菜码即可。

• 15、成品。

• 16、成品。

小窍门

1.灵活运用，不要生搬硬套
2.自己喜欢什么，或家里有什么就放什么。
3.口味有两样东西不可少：一是辣椒面（微辣），炒出的红油非常诱人食欲；二是西红柿，酸香开胃。
4.少许生抽轻微着色。