关于干菜花焖肉怎么做的餐饮精选

“干菜花，就是新鲜菜花过水后晒干的。那是秋天的时候，看见好多人围着一大车菜花在议论，去了一听才知道，这么好的菜花才1元一公斤，真是便宜的像在捡菜吃。可是在便宜也不能天天吃顿顿吃吧。所以也没想多买。可看到好多人都...

“生为北方人，却极爱南方才有的笋。一看到短视频人家去挖笋，我就激动的手舞足蹈，恨不得顺着网线跑到现场去挖笋。真感谢这个伟大的时代，想要的东西都可以网购来，美！”食材明细主料笋干（300g）五花肉（100g）辅料青红椒（小许）猪油（10g）...

“直很稀罕吃这个菜，哈哈，以前出去吃饭也老爱点这个菜！后来说起这事，老公说婆婆自己有晒，他们都不怎么吃，所以这次他们春节过来就给我带了很多，我分了一些给邻居，自己留了一点！这次自己做了这个五花肉的，味道是真不错，一点都不比...

“家里种有匙羹白，直接炒我基本不吃，但是晒干了，嫩肉煲汤都比较爱哦。”食材明细主料菜干（适量）肉（适量）辅料姜（几片）八角桂皮香叶等（适量）调料油（适量）生抽（适量）冰糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菜干焖肉的做法步骤1、菜...

食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料姜片（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）梅干菜焖五花肉的做法步骤1、客家的梅干菜取少量。2、加入适量的水浸泡数小时，也可提前一晚泡发。3、五花肉焯水...

在城市各个街道、大街小巷都会有饭店，我们只要想吃了，都能满足自己的胃口，但是想挑到自己满意的食物就不容易了，实在不行就在自己家里做饭也是个不错的选择，那么肉类食品我们往往可以做出自己想要的味道，所以今天要了解一下...

食材明细主料干豆角（适量）辅料五花肉（适量）配料辣椒（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆角焖五花肉的做法步骤1、用的前一晚泡好干豆角2、选好辣椒和姜蒜3、记得泡好的干豆角要用压力煲压１０分钟，再用水煮５分钟．这...

“徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料...

“常忆当年北上求学之事，作为一个家境普通的学生，我每月的生活费只有一千五，北京那个地方生活水平较高，况且作为女孩子，我也像别的女孩子花钱没什么节制，一到月底就要开始缩衣节食。那时学校门口有个胖胖的大嫂卖河南焖面，八...

食材明细主料梅菜干（适量）辅料蒜头（少许）调料蚝油（适量）糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸肉焖梅菜干的做法步骤1、准备:梅菜干。2、需提前泡去咸味。3、炸肉(这块五花肉本是要炸扣肉的，失败了，只好改变烹饪方法)。4...

“好吃脆脆的笋干来做一做吧”食材明细主料五花肉（400克）笋干（100克）辅料姜（5片）香葱（2根）配料料酒（1大匙）盐（适量）老抽（2匙）糖（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）笋干焖五花肉的做法步骤1、前一天将笋干用水清洗分，加入温水泡软...

食材明细主料盐菜（50克）鱼干（100克）腊肉（100克）青椒（1个）红椒（1个）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）姜（1块）蒜瓣（4粒）葱（1根）配料蚝油（1勺）鸡粉（适量）料酒（适量）食用油（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盐菜腊肉焖鱼干的做法步骤1、青红椒，葱洗净...

“肉（鱼干）炒豆角干、茄子干、萝卜干、豆豉这些菜是当初上学时的菜。上学是寄宿的，星期六早上回家，星期天下午回校。一个星期在学校。那会条件没那么好，学校饭堂只帮忙煮饭（米自己带），菜一带就是一星期。于是这些干菜陪我度过...

食材明细主料五花肉（350g）黄皮豆干（数块）鹌鹑蛋（数个）辅料蒜头（1个）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）十三香（适量）胡椒粉（1匙）冰糖（1块）鸡精（少许）清水（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉焖黄皮豆干的做法步骤1、五...

食材明细主料五花肉（300克）芋头干（200克）辅料花生油（4克）食盐（2克）鱼露（1克）生抽（2克）老抽（2克）料酒（1/2勺）白糖（3克）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头干焖五花肉的做法步骤1、热油锅爆炒五花肉2、爆炒至变色3、把芋头干倒进去一起...

“梅干菜焖肉起源于绍兴，是绍兴菜系里除清汤鱼圆外，唯一拿的出手的一道经典看家菜，由于绍兴离杭州实在太近，有杭帮菜厨师将此菜带到杭州经过改良成为了一道具有杭式风格的名菜，如今的绍兴菜系基本上已经被杭帮菜系所吸收，但...

“现在是青萝卜大量上市的季节，价格很便宜，1.5元一公斤，还特新鲜，像刚刚从地里拔出来一样，去年这时候我买了很多，做了香辣萝卜干，放在冰箱吃了很久，今年只能看看，不能吃辣椒，就因为这点，现在我吃的菜一般不放辣椒了，家人都支持鼓...

食材明细主料干蕨菜（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）新鲜蒜苗（适量）配料老抽（适量）李锦记海鲜酱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干蕨菜焖肉的做法步骤1、干蕨菜泡发24小时洗净切段。2、五花肉切片，姜...

食材明细主料梅菜（适量）花肉（适量）辅料蜂蜜（2勺）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜焖花肉的做法步骤1、花肉切块。2、花肉煎两面金黄，加入蜂蜜，蒜头爆香。3、加入梅菜。4、装盆放入高压锅压10分钟。5、拿个大点的盘倒扣，香...

食材明细主料花菜（适量）五花肉（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉焖花菜的做法步骤1、花菜五花肉切好备用，花菜不要太大了。2、比较肥的先爆出来油...

食材明细主料五花肉（200g）萝卜干（200g）辅料青椒（半个）红椒（半个）蒜瓣（适量）辣椒碎（适量）姜片（适量）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）糖（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉焖萝卜干的做法步...

“朋友从远方寄过来的笋干菜，还细心的告诉了我这最好吃的做法，收到后马上做了一些尝尝，蒸的时候那个香气就弥漫了整个屋子，一蒸好，俺家那个赶紧倒上了酒，还说这么香的菜，不下酒真是浪费了。就着香气扑鼻的笋干蒸肉，连酒也变的...

“有滋阴调理的功效哦~”食材明细主料猪肉（干菜）辅料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄酒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干菜焖肉的做法步骤1、所有食材。2、猪肉切成块、干菜加点水浸泡、...

“从小到大。这菜是我的最爱。每年妈妈都会晒很多很多。”食材明细主料干豆角（适量）五花肉（适量）辣椒（适量）辅料油（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉焖干豆角的做法步骤1、干豆角。提前...

“这几天感冒了，没什么胃口，饭吃在嘴里也没什么味道，今天自己做了这个浓点的口味，好刺激自己被感冒麻木了的嘴。哎。。”食材明细主料排骨（一根）黄花菜干（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）红烧酱油（适量）鸡精（适量...