干蕨菜焖肉的做法 干蕨菜焖肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干蕨菜焖肉的做法步骤

• 1、干蕨菜泡发24小时洗净切段。

• 2、五花肉切片，姜切片。

• 3、锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。

• 4、煸至两面金黄。

• 5、倒入两勺李锦记海鲜酱。

• 6、再放入1勺老抽，2勺料酒和肉一起炒匀上色。

• 7、倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。

• 8、再加适量的盐。

• 9、加适量的水中小火焖煮（水约没过蕨菜三分之一处）。

• 10、10分钟左右接盖，撒少量鸡精炒匀大火收汁，最后撒上蒜花即可。