关于黄鱼面的做法的餐饮精选

食材明细主料野生小黄鱼（适量）细面条（适量）雪菜（适量）辅料糖（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）葱（适量）咸甜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄鱼面的做法步骤1、野生小黄鱼，去鳞去鳃去内脏，撕掉头皮，逐条洗净待用。这里用的是野...

“说到黄鱼面，吃货们最先想到的就是上海阿娘面，它的美味，套用一句上海俗语，那就是让人“打耳光也不肯放”。那黄鱼必是新鲜黄鱼去了头尾和大骨，鱼肉雪白细嫩，滑而不柴，再鲜美不过了。黄鱼浮在面上，鱼不少，汤很鲜，呷上一口，你会感...

“台湾产的金枪鱼罐头鱼松很棒，加入黄油，融化后的面包就更好吃了。”食材明细主料高筋粉（250g）盐（4g）细砂糖（20g）清水（100ml）鸡蛋（1个）发酵粉（3.5g）黄油（25g）辅料鱼松（60g）发酵黄油（40g）细砂糖（适量）鱼香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼松重...

“黄鱼煨面是上海传统的汉族小吃，鱼香肉嫩、入口即溶。先将鱼肉剔片，再切成4小块，拌入少许蛋白、盐及淀粉略腌，雪里蕻洗净切碎。用两大匙油爆香葱、姜后，放入已剔除鱼肉的黄鱼骨略煎，随即淋料酒1大匙，加入清水及所有调味料煮...

“小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值很高。在我的印象中，面拖小黄鱼是一道上海本帮菜，似乎从小就吃面拖鱼、面拖蟹之类的菜肴。这是一道炸菜，外...

上海黄鱼煨面是上海地区一道有名的菜肴，它集合了鱼的鲜香和面的绵柔，是一道老少咸宜的菜品。黄鱼煨面营养丰富，鲜香味美，和日式的各式拉面和汤面一样，体现的就是一个鲜。如何做这道黄鱼煨面呢，下面小编就给大家介绍一下该菜...

食材明细主料黄鱼（适量）面线（适量）辅料小洋葱（适量）葱花（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄鱼面线的做法步骤1、黄鱼用料酒腌制一下。2、热油鱼煎一下。3、翻一面。4、然后加入适量水。5、煮开，加入面线和少量...

“老爸一生爱钓鱼，从年轻时就有这个爱好。我们小时候生活的那个年代，物质相对匮乏。除了过年，平常也没啥好吃的，更谈不上营养了。因为有老爸钓的鱼，我们姐妹几个从小到大倒也没怎么生病，这无疑也减轻了些许家庭的生活负担。...

“面鱼是类似油条一样的面食，有的地方叫油饼。只是炸面鱼的面是发酵的，不加泡打粉的，我们本地人更喜欢面鱼，家家会做，却不会做油条。”食材明细主料面鱼（150克）黄瓜（1根）大蒜（2瓣）食盐（0.5克）鸡精（小许）辅料红椒（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十...

食材明细主料黄鳝（250克）韭菜（200克）辅料葱（150克）姜（适量）菜籽油（50克）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）黄鳝鱼汤面的做法步骤1、热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香2、倒入黄鳝...

“黄鱼雪菜面算是一道上海传统菜，黄鱼和雪菜这两样东西一起熬汤可谓是绝妙的组合，再加入冬笋，那味道真的会鲜掉眉毛，用来下面条，连汤汁都要喝掉才过瘾。”食材明细主料小黄鱼（500克）雪菜（150克）冬笋（50克）面条（200克）辅料生抽（适量）...

“花鱼儿家的菜菜【面结蒸小黄鱼】简单的做法，原汁原味味道鲜。。。”食材明细主料小黄鱼（125克）面结（265克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面结蒸小黄鱼的做法步骤1、食材：小黄鱼、...

食材明细主料黄花鱼（适量）白面（适量）辅料盐（适量）花椒面（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）面拖黄鱼的做法步骤1、鱼剪开肚子，从接近尾巴那边的肚子揪起来，一直扯了脑袋那儿，这样鳃就一起撕下来了，这是侄女假期打工...

“小耿同学心心念念叫我做的黄鱼面终于拔草了，看来真的是馋这口很久了，就连平时不喜欢的咸菜也没多说一句，连汤带水的吃个干干净净，碗里像被狗添过一样，干干净净。”食材明细主料黄鱼（4条）雪里红咸菜（1棵）面条（适量）辅料胡椒粉（适...

“小时候黄颡鱼和泥鳅我总是傻傻的分不清。还以为黄颡鱼会钻豆腐呢~黄颡鱼它不钻豆腐。但是，黄颡鱼可以炖豆腐~嘿嘿，值得一提的是加入了面条后~味道极其鲜美！又有降低血压缓冲贫血提高免疫力之功效，何乐而不为？爱美颜，爱黄...

“自己不爱吃面，老公儿子喜欢，现在儿子读高中后时间紧，双休日都要上课的，没时间出去吃面了，想着能让他爷俩吃好点，5点钟起来折腾，做了一碗爱心面。第一次发表，图片什么都不，处理好，希望大家见谅！”食材明细主料黄鱼（8条）西红柿（1个）...

“大家好，我是肉肉厨！今天带来一个营养简单的汤面：黄骨鱼面！食材介绍：黄骨鱼2条，姜1块，黄豆酱10克，盐10克，葱2根。”食材明细主料黄骨鱼（2条）姜（1块）葱（2根）辅料黄豆酱（10克）盐（10克）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄骨鱼面的做法步骤...

“雪菜黄鱼面是我们上海人最爱的一碗带有鱼肉的面点，我喜欢酸菜，所以用酸菜代替了雪菜，汤是鲜辣的，撒了白胡椒，是能放心兜底喝汤的，黄鱼一点也不腥气，不出家门也能享受美味无比的面点，赶紧试试吧。”食材明细主料黄鱼（450克）酸...

“三文鱼配黄瓜，小众但是很美味，简单快手好吃，你怎么能不试一试。”食材明细主料三文鱼（250g）黄瓜（一根）洋葱（两个）意面（250g）辅料柠檬（一个）奶油（200g）黄油（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）欧芹（适量）奶香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜三文鱼...

“关于黄鱼：大小黄鱼都可以，大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条：纯鱼肉面比较软，可以加入喜欢的淀粉增加口感。”食材明细主料黄鱼（1kg）辅料鱼片（50-80g）料酒（15g）淀粉（1大勺）盐（1小撮）雪菜（按个人喜好添加）鱼面条鱼糜（适量）蛋清（1个）盐（1小...

“黄翅鱼，营养丰富，肉质鲜美，用它来炖汤、清蒸、煎都是很适合给需要增加营养的人作为辅食的。用它来煮面条，又可以当主食又有营养，很不错吧！现在市场上的黄翅鱼野生、养殖各半，价格却可以差一倍，如何辨别野生与养殖的呢？野生黄...

“鳕鱼含有丰富的DHA等多种氨基酸，有利于宝宝的智力发育，而且鳕鱼中的多种维生素也可以增进宝宝钙质的吸收，促进宝宝生长发育。鳕鱼的吃法有很多种，小宝宝可以清蒸，大一点的宝宝可以煎制，小骨今天分享的是一道鳕鱼意面，搭配...

“用面托的方式来做鱼，在我们当地是一道非常有特色的菜肴。当地人喜欢把成条的鱼裹上一层面糊，过油炸一下，让后加上葱姜蒜，酱油，醋，再放入蒸锅中整一下，然后再吃。吃的时候先把鱼表面的那层面托吃了，面托吸收的鱼的鲜味，吃起来...

“宝宝6个月以后，母乳和配方奶已经满足不了宝宝对营养的需求，这时候很多宝宝会出现贫血的症状。所以宝宝越大，就要逐渐给宝宝添加一些补铁的食物。例如蛋黄、苹果、鱼肉、各种菜等。小骨今天做的面加了营养丰富的鳕鱼，还...

“油炸好的香酥小黄鱼可以直接吃。也可以下了面条配着一起吃。两种吃法。”食材明细主料小黄鱼（8条）紫菜（适量）面条（适量）鸡蛋（一个）辅料生姜末（适量）黄酒（少许）淀粉（适量）盐（适量）葱（适量）生抽（少许）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香...