很有食欲的素炒毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

毛豆 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡汁 ：适量
葱白 ：适量

具体步骤

1.新鲜的毛豆

2.毛豆剥去外壳

3.洗净后沥干

4.汤锅注入适量热水烧开

5.毛豆下锅煮熟

6.沥干水分备用

7.炒锅热适量油，葱白下锅爆香

8.倒入煮熟的毛豆粒下锅翻炒

9.倒入适量的热水，盖上锅盖焖5分钟

10.调入鸡汁翻炒均匀

11.即可起锅食用

烹饪技巧

没有熟透的毛豆是有毒的，所以步骤四中煮毛豆时应该要煮到熟透，步骤九就是为了让毛豆入味，也让毛豆熟透。