鲜虾黄鱼面的做法 鲜虾黄鱼面怎么做

“自己不爱吃面，老公儿子喜欢，现在儿子读高中后时间紧，双休日都要上课的，没时间出去吃面了，想着能让他爷俩吃好点，5点钟起来折腾，做了一碗爱心面。第一次发表，图片什么都不，处理好，希望大家见谅！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾黄鱼面的做法步骤

• 1、将清洗干净的小黄鱼从尾部开始贴着中间的骨头把两边的肉片下，放入少许盐，黑胡椒粉，料酒，蛋清，抓匀，腌制20分钟。

• 2、平底锅下少量油，6成热把剔下的鱼骨放入煎制微黄，放入适量清水煮开。

• 3、鱼骨汤煮至发白（放两片姜，葱，料酒），中途一定要把浮沫撇干净。

• 4、煮好的汤滤去鱼骨倒入容器，重新煮开，放入配菜（自己喜欢的都可以），根入自己的口味调味

• 5、这步没有拍，煮汤的同时另起一锅烧火下面条，完了装盘，开吃，先喝一口汤，鲜的没话说