关于蒸蟹的餐饮精选

“今来一款美味蒸菜：剁椒粉丝蒸蟹棒，方便快捷，美味极了！”食材明细主料粉丝（适量）蟹棒（六根）辅料蟹味菇（适量）葱（适量）蒜（适量）剁椒（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）水（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒粉丝蒸蟹...

食材明细主料青蟹（适量）绿豆粉丝（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝蒸蟹的做法步骤1、用筷子插入青蟹眼睛，10分钟左右。2、粉丝在温水中泡软。3、青蟹清洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟啤酒的味道非常好，我平常就非常喜欢用啤酒挣扎一下，而且味道非常的好。发现，香脆可口，而且有助于人体营养物质的吸收，今天所说的就是清蒸闸蟹，啤酒，再配上一...

食材明细主料海参（适量）螃蟹（适量）辅料葱（适量）生姜（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱香海参蒸蟹的做法步骤1、将海参浸泡洗干净，螃蟹分解洗干净，将海参，蟹放进盆子里。2、后加入生姜片，加入料酒，加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉丝鸡蛋蒸蟹是我最喜欢吃的一款美食，是梭子蟹制作而成的一款美食，吃起来营养比较丰富，梭子蟹是螃蟹的一种，选择的时候要选择个头大点梭子蟹，海鲜的营养价...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料螃蟹：两只鸡蛋清：4只辅料盐：适量酒：适量葱段：适量姜片：适量具体步骤1.将螃蟹洗净，洗不到的地方用小刷子刷干净。2.从中间一切两半，摆入盘中。3.放入葱段、姜...

“鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。和螃蟹搭配起来一起蒸制，那更是鲜上加鲜！”食材明细主料螃蟹（250克）鱼露（2大勺）酱油（2大勺）鸡精（1小勺）辅料料酒（1小勺...

“换个花样吃螃蟹，用了红薯粉条不易蒸烂，咸肉、螃蟹的味道最后被粉条吸收，好吃！”食材明细主料螃蟹（4个）咸肉片（8片）红薯粉丝（120克）辅料高汤（1碗）料酒（2勺）葱花（适量）姜片（5片）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉粉条蒸蟹的做法步骤...

“农历八月正是虾蟹肥美的季节，这道菜里有蟹的鲜美和荷叶的清香，经过大同电锅蒸制后完美的融合在一起，当真美味不可挡.”食材明细主料螃蟹（300g）糯米（100g）干香菇（5朵）胡萝卜（半根）香葱（少许）姜（少许）荷叶（一张）辅料油（少许）醬油（2大匙）盐（1...

食材明细主料蟹（适量）辅料紫苏（适量）姜（适量）调料浙醋（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏蒸蟹的做法步骤1、紫苏洗净备用。2、大闸蟹。3、姜切丝加浙醋备用。4、蟹洗净备用。5、锅子烧热放入开水和紫苏姜片。6、蟹肚...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料粉丝：1捆海蟹：3只辅料生姜：适量蚝油：适量大红浙醋：适量蒜：适量香醋：适量油：适量酱油：适量精盐：适量具体步骤1.粉丝用清水浸泡至微软。2.用白酒泡一下蟹，等蟹...

“在潮汕这边的酒楼已基本吃不到的这种方法的蒸蟹了，农村可能还有。以前在过节的时候才难得吃上一顿妈妈做的这种蒸蟹，因为蟹黄的量少，所以妈妈挖心思加了鸡蛋，这样吃起来就像有很多蟹膏的样子。鸡蛋打在盘底吸收了蟹的汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料磅蟹：1只辅料蒜头油：1大勺粉丝：适量生抽：1小勺具体步骤1.大膀蟹先用刷子刷干净。2.把壳打开后再用刷子洗刷干净，切成几块。3.取适量粉丝泡软后放入盘...

十五分钟。将蟹腿在正常室内常温解冻，等待水开后，放入沸腾的水中，一直保持沸腾状态就可以。可以在锅内加入柠檬和啤酒。解冻蟹腿，可以提前一天放入冰箱常温室进行解冻，蒸之前可以给螃蟹抹上一层盐，会使螃蟹吐出体内的脏东西...

“蒸螃蟹的时候经常会有些蟹黄溢出，其实还蛮香的，今天看到主页的螃蟹花样吃里有个蟹壳蒸蛋，借鉴了下，就做了这道菜。小子简直停不了嘴，我就尝了口，都被他吃了。。”食材明细主料螃蟹（1只）鸡蛋（3个）辅料香菜（一小棵）配料香油（适量）蚝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大闸蟹（两母一公）：3只海蛎干：10颗香菇：6朵虾皮或金钩：一勺糯米：一杯辅料蒜瓣：适量葱：一根荷叶：一张姜末：适量具体步骤1.先将干荷叶浸泡在水中一小时，冲洗干净备用...

“螃蟹是刚上市时候做的了，琢磨着再不发就冬天了，结果昨天忽然发现今天已经是立冬了，估计今天美食圈里不少人发饺子吧哈！”食材明细主料闸蟹（4只）辅料紫苏（5片）姜末（适量）醋（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）微波炉...

5到10分钟。高压锅内的蒸汽可达150摄氏度，蒸食物效率很高。5分钟能确保螃蟹熟透，如果螃蟹过大，可相应延长时间，最长不超过十分钟。螃蟹蒸的时间过短可能无法杀死寄生虫，但时间过长则肉过老影响口感。蒸的时候可以放少量植...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜蓉蒸蟹吃螃蟹的一道，非常普通的做法，但是味道确是不普通的，螃蟹的肉质是非常的细腻的，非常的闷，它的肉质的口感是非常的好吃的，口感非常的爽口美味。而且...

“蟹不管怎么烧都好吃，今天的蟹加上了肉末和鸡蛋一起蒸，更加的提升了蟹的鲜味，喜欢吃蟹的朋友可别错过这种烧法哦！”食材明细主料大闸蟹（适量）鸡蛋（适量）五花肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）姜末（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）盐（适量）白胡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟粉丝鸡蛋蒸蟹，这道菜是一道非常美味的家常菜，在秋季的时候，正是螃蟹肥的时候，这时候的螃蟹是非常的肥美，拿来做菜是非常鲜美的，这道菜是非常受欢迎的，特别是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜：小半个花蟹：一只辅料盐：少许生抽：适量料酒：适量葱段：适量姜片：适量火腿丝：适量具体步骤1.南瓜去皮去瓤，切成小块整齐地摆放入塔吉锅内2.在南瓜上均匀地撒...

“这个季节是吃蟹的好时节，河蟹味道鲜美，营养丰富。活的蟹买回来，我们都喜欢只撒一点花椒在里面，然后清蒸着吃，因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法，不仅做法新颖，说句玩笑话，当只剩下一只蟹的时候，也可以做出一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蟹：2只鸡蛋：4个辅料盐：适量食用油：适量料酒：适量生姜：适量香葱：适量生抽：适量具体步骤1.将买回去蟹用适量的清水养上两天，让体内的脏污吐干净2.将蟹的外壳...

“秋天的第一餐螃蟹，百合在中间吸收腊肠香味和蟹的鲜味更加好吃。蓝脚蟹是公蟹肉会比较鲜甜，也可以换成带糕的母蟹、青蟹这些我都试过也很好吃。”食材明细主料蓝脚蟹（2只）辅料潮式腊肠（1根）鲜百合（适量）姜（3片）葱（1棵）芫荽（1棵）调...