美味的蒜蓉蒸蟹怎么做好吃又简单
蒜蓉蒸蟹吃螃蟹的一道，非常普通的做法，但是味道确是不普通的，螃蟹的肉质是非常的细腻的，非常的闷，它的肉质的口感是非常的好吃的，口感非常的爽口美味。而且这道菜的做法是非常的简单，制作工艺非常的普通一点都不复杂。想要学习的，就来学习。
主料
螃蟹 ：2只辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.把螃蟹的大夹子扳下来
3.用牙刷把腹部刷干净
4.由下至上把壳打开
5.用剪刀从中间把螃蟹剪成两半，把里面的脏东西清洗干净
6.洗干净的螃蟹沥一下水
7.姜蒜都剁成末
8.把螃蟹放盘子里摆好，把姜蒜末都铺在上面
9.撒上适量盐
10.锅里放水，把螃蟹放锅里蒸。上汽后转中火蒸10分钟
11.葱叶切细
12.螃蟹蒸好后把壳翻过来，葱叶撒在上面即可
螃蟹在洗的时候要注意不要让夹子夹到了，扳的时候要用力一点
