我爱粉丝鸡蛋蒸蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

粉丝鸡蛋蒸蟹是我最喜欢吃的一款美食，是梭子蟹制作而成的一款美食，吃起来营养比较丰富，梭子蟹是螃蟹的一种，选择的时候要选择个头大点梭子蟹，海鲜的营养价值是非常高的，所以很多人都爱吃海鲜，除了对于身体过敏的人来说，其他人都可以大量使用

主料

梭子蟹 ：1只

辅料

粉丝 ：适量
姜 ：2片
酱油 ：1茶匙
葱 ：适量
鸡蛋 ：1个
沙茶酱 ：2茶匙

具体步骤

1.备好如图所用食材。

2.将粉丝用温水泡软泡透。

3.再将鸡蛋打散加入拌至均匀。

4.用酱油调配好沙茶酱。

5.将蟹洗切好码在粉丝上，再淋上酱汁，码上姜葱，再盖上蟹盖。

6.一边煮饭，一边就可以蒸蟹了。

7.饭好蟹熟美美出锅享用。

烹饪技巧

选蟹小技巧：鲜肥好的梭子蟹贝壳呈褐色或紫色，纹理清晰有光泽，蟹黄凝固、不流动，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足不松弛下垂。