沂蒙小炒鸡的做法 沂蒙小炒鸡怎么做
“沂蒙炒鸡店非常多，各有各的特色，相同点就是基本都选用本地土鸡，做出的炒鸡香、辣、咸、鲜、麻、口感嫩、味道鲜美、色泽红亮、回味悠长，有些店家爱加一些中药，味道过于浓厚，本人不是太喜欢，还是喜欢吃加一般香料炒的。”食...
沂蒙全羊汤的做法 沂蒙全羊汤怎么做
“羊杂汤又叫羊杂汤是由羊头，羊肝，羊肺，羊肠，羊肚，养血一起炖出来的。营养也很全面即可补肝明目又可补虚，使的身体更棒。羊杂汤是很多人喜欢的，在山东尤其沂蒙全羊汤最好喝，路过沂蒙时没少喝了这道全羊汤，鲜美，微辣，再泡上当地的...
沂蒙特色菜的做法 沂蒙特色菜--勾魂小媳妇 沂蒙特色菜怎么做
“又是一道开胃下饭菜，在临沂很多饭店都有，也不知为什么起这个名字，不是很文雅，但是的确好吃，大概是吃了就忘不掉的缘故的，尤其适合卷着煎饼吃。”食材明细主料银鱼（50克）猪肉（50克）辅料花生米（50克）熟瓜子仁（10克）葱（1大段）姜（1块）鲜辣...
家常版沂蒙小炒~辣椒炒肉怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒炒肉这道菜的特点是香辣咸鲜，非常开胃下饭，食材简单、制作简单，省时又容易上手，几乎家家都做过这道菜，可以根据自己的口味适量加减辣椒，在辣椒的煸炒下，...
沂蒙炒鸡的做法 沂蒙炒鸡怎么做
食材明细主料三黄鸡（一只）青椒（红椒）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）丁香（适量）白芷（适量）黄豆酱（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）沂蒙炒鸡的做法步骤1、三黄...
内蒙家常焖面的做法 内蒙家常焖面怎么做
“焖面，是内蒙一带最常吃的一种面食。我是陕西人，因现在住在陕蒙交界，因此本地一些饮食习惯也有受内蒙的影响。第一次吃到焖面以后，就想着一定要学会了，做法简单，食材简单，但也真是三天不吃，万分想念。正宗的吃货一枚。今天这...
沂州小炒的做法 开胃下饭菜--沂州小炒 沂州小炒怎么做
“在临沂的很多饭店里，都有一道叫沂州小炒的特色菜，很受本地人欢迎，一般用海产品咸鱼，虾皮或虾米配瓜子仁炒，香辣开胃，用沂蒙煎饼卷着吃，保证你吃的酣畅淋漓。”食材明细主料咸鱼（1条）青辣椒（2个）辅料葱（1棵）姜（1块）熟瓜子仁（50克）鸡蛋...
小炒鸡的做法 家常小炒鸡 小炒鸡怎么做
“看到很多朋友做“私家菜”，或者是“秘制菜”，很惭愧我只会做家常菜。一个业余的家庭版的厨子不敢妄想做啥“秘制”、“私家菜”，只希望自己做的饭有人吃，有人爱吃。吃过后不要求夸奖，只要你说：“我吃饱了”，这就是对我的最...
临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡怎么做
“家住河南郑州，小区门口开了家临沂炒鸡，吃了几次，感觉味道不错，相比我们经常吃的大盘鸡，两者口感完全不同，临沂炒鸡没有大盘鸡的红油和标配土豆，而以酱香麻辣为主，加黄豆酱、甜面酱、黄酒或花雕酒炖煮，鸡块入味，酱香浓郁，麻辣鲜...
家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎么做
食材明细主料西芹（1棵）豆腐干（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常小炒的做法步骤1、准备所有食材：西芹切片，猪肉切丝、瘦肉丝加入料酒、盐腌制片刻，豆腐干切丝，红...
家常小炒鸡的做法 家常小炒鸡怎么做
食材明细主料嫩鸡（半只）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）料酒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常小炒鸡的做法步骤1、鸡肉斩块，锅中倒入少许油煸炒鸡肉2、煸炒出油加入少许料酒翻炒片刻3、加入酱油...
沂蒙闷菜的做法 冬季养生小菜---沂蒙闷菜 沂蒙闷菜怎么做
“在临沂，冬季常见的小菜就是辣疙瘩做的闷菜。它是一道地地道道的农家菜，它那极具芥末风味的特色让人回味无穷。辣疙瘩是一种蔬菜，学名根用芥菜，像萝卜一样是长在地底下的。但其形状为圆球底下长了一个长须根，象一个圆萝卜...
沂蒙羊汤的做法 沂蒙羊汤怎么做
“沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里，人们放养的小山羊，而尤其以雄性的小山羊为最好，因为这种羊在山岭间奔跑觅食，羊的体质好，体内脂肪少、肌肉纤维多，故而肉质便格外鲜美，做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、...
小炒蒙古肉的做法 小炒蒙古肉怎么做
“肉质滑嫩、鲜香可口”食材明细主料新名珍蒙古肉（400G）青红椒（2个）洋葱（半个）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒蒙古肉的做法步骤1、、将蒙古肉化开到入油锅...
家常小炒鸡翅的做法 家常小炒鸡翅怎么做
“鸡翅应该算是鸡最有味道的一部分，鸡翅咋做来吃都有很迷人的味道。做这个菜也可用整鸡，但对付一只整鸡，我现有的力量是不行的，唯有用鸡翅来做菜既能满足口感，且自己就能解决掉这个家常菜。有了青椒红椒，蒜片的加入这个菜就...
沂蒙炸春卷的做法 沂蒙炸春卷怎么做
“好像还不到吃春卷的时节，但是想吃了是不分时间的，观看过舌尖上的中国的朋友，都知道春卷皮也是个技术活，其实起做法和口感和临沂煎饼是差不多的，临沂煎饼也是上来了舌尖的，只是我用的是面煎饼，不是杂粮石磨煎饼。炸的时候没...
家常沂蒙炒三样怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：半个芹菜：一根洋葱：四分之一辅料葱：少许姜：少许酱油：少许醋：少许盐：适量具体步骤1.土豆切丝，芹菜切段，洋葱切条，洗好备用。2.油锅烧热，依次放入姜，葱，土豆...
临沂炒鸡的做法 临沂炒鸡，香辣又过瘾 临沂炒鸡怎么做
食材明细主料鸡肉（半只）辅料辣椒（适量）葱花（1棵）姜（1块）花椒（1把）调料料酒（1勺）特级鲜酱油（2勺）蚝油（2勺）盐（半勺）花生油（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）临沂炒鸡的做法步骤1、锅里放油烧热放入鸡肉。2、鸡肉炒至金黄，放入花椒粒。3...
农家小炒鸡丁的做法 农家小炒鸡丁---家常菜 农家小炒鸡丁怎么做
“食材：鸡肉切丁，辣椒切丝，蒜切片。调料:盐，食用油，酱油，味精，调味鲜，白酒。方法：1、锅里烧油，倒进切好的鸡丁，2、翻炒片刻，调入白酒去醒，3、再加入精盐炒匀，调入酱油直至把鸡肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片，5、在辣椒上加适量的盐炒匀，6...
沂蒙拌三丝的做法 沂蒙拌三丝怎么做
““沂蒙拌三丝”用咸菜、葱、芫荽切丝加醋、酱油凉拌。是每餐必佐的小菜，开胃，去油腻，很多的早餐，大排档都可免费吃到。若是卷沂蒙大煎饼，就是人间美味呢。”食材明细主料咸菜疙瘩（1个）辅料葱白（1段）鲜辣椒（3个）香菜（1棵）姜（1块）配...
沂蒙炒三丝的做法 沂蒙炒三丝怎么做
“沂蒙三丝除了拌三丝，还有炒三丝。煎饼卷咸菜，是临沂人的最爱，而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长，吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词，在路上吃的菜，称之为“路菜”，就是吃起来下饭，不容易...
家常蒙古奶茶的做法 家常蒙古奶茶怎么做
“来到内蒙古呼伦贝尔大草原，就一定要去老乡家坐坐，品尝草原人特有的待客美食，手扒肉，炸苏子，马奶酒等等，但是从进门，到离开，陪伴你最久的，除了主人的热情，就是那奶茶的飘香了，这种奶茶的制作，没有任何添加剂和香料的雕琢，却能让你...
蒙小厨～家常茄汁虾的做法 蒙小厨～家常茄汁虾怎么做
“基围虾太肥了，忍不住买了，今天换个吃法。绝对不会挑食。”食材明细主料大虾（一斤）辅料西红柿（一个）番茄酱（2勺）小葱（两根）生姜（两片）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒙小厨～家常茄汁虾的做法步骤1、新鲜的大虾洗净，去头，剪去脚和...
沂蒙山特色炖鸡的做法 沂蒙山特色炖鸡怎么做
“十五秒回锅鸡口味不同于其它炖鸡和炒鸡，他突出的是一种只要十五秒回锅鸡才有的共同炖鸡香味，飘香适口，回味悠长，炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁，调料与鸡肉的香味充沛溶出交融发生共同的复合香...
特色炒鸡加盟店费用 沂蒙山炒鸡
乖土豆鲜炒鸡-特色大盘鸡鲜炒鸡是很受欢迎的，也是符合大众口味的美食之一。有关于乖土豆鲜炒鸡，技术成熟，市场认可度高;核心秘料配方，炒鸡汤汁浓稠有光泽;全程手把手教学;乖土豆鲜炒鸡口味、出品更具特色;传统餐饮技术，顾...