关于莲藕肉丸子怎么做的餐饮精选

食材明细主料莲藕（适量）肉馅（适量）辅料鸡蛋（1个）玉米淀粉（50g）葱花（适量）姜末（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）白胡椒粉（适量）蚝油（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕肉丸子的做法步骤1、莲藕去皮，冲洗干净。2...

“春节，在中国仍的心目中，就是个团圆的节日，春节也是一年中的第一个节日，所以有很多的讲究，就说餐桌上的饭菜吧，葱选材到摆盘都要越吉祥越好，在我妹湖南，春节宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的时候，就盼着过年的这道肉...

“非常简单的一道菜，依然秉持少油少盐少糖的原则”食材明细主料猪肉（1块）莲藕（一节）糯米（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）白菜叶（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲藕猪肉糯米...

食材明细主料莲藕（1节）肉馅（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）枸杞（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莲藕蒸肉丸的做法步骤1、猪肉洗净剁成肉末，放入大碗中，加入料酒，胡椒粉搅打上劲。2、莲藕去皮洗净，先切下来...

“我家过年时每年必做的一款丸子，家传的做法，家的年味传承。”食材明细主料牛肉（300g）莲藕（150g）辅料馒头碎（50g）水淀粉（2勺）调料酱油（5g）五香粉（3g）盐（4g）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）莲藕牛肉丸的做法步骤1、牛肉剁...

“莲藕俗称莲菜、莲根、藕瓜、玉节，是莲的地下茎。莲藕的断面上有七孔或九孔之分；七孔是红花莲藕，外皮为褐黄色，体形短而粗，生吃苦涩，通常炖汤的时候使用红花莲藕；九孔莲藕即白花莲藕，外皮光滑，呈银白色，体形长细，生吃甜，清炒用白...

食材明细主料莲藕（适量）肉馅（适量）糯米（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕糯米丸子的做法步骤1、食材:猪肉馅、糯米淘洗干净、莲藕去皮。2、把莲藕切成小丁。3、...

“提高免疫力、强身健体、滋阴、清热、祛火。莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕，以湖北为最，被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿...

“这道清蒸莲藕丸子，非常适合老人和孩子吃，丸子营养丰富，糯软清香，加了莲藕的丸子，清甜鲜美，一点都不油腻。”食材明细主料莲藕（1颗）猪肉（200g）辅料盐（2g）葱（1g）姜（1g）淀粉（3g）胡椒粉（1g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸莲藕丸子的...

“秋天是吃莲藕的季节，今天做的这道莲藕肉丸鲜香美味，不用油炸，健康又营养。”食材明细主料莲藕（500g）猪肉馅（适量）辅料胡萝卜（适量）鸡蛋（1个）小葱花（适量）红椒末（适量）调料大葱（适量）姜（适量）盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）...

“年根下，我炸了莲藕丸子……”食材明细主料猪前腿肉（2斤（三肥七瘦））莲藕（1节）鸡蛋（1枚）辅料葱花（适量）姜末（适量）食盐（半勺）生抽（1勺）淀粉（1勺）香油（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）莲藕丸子的做法步骤1、猪精肉切条切丁后剁成肉馅...

食材明细主料猪肉馅（适量）莲藕（适量）鸡蛋（适量）辅料葱姜末（适量）八角（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）料酒（适量）白糖（少许）老抽（适量）生抽（适量）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）猪肉莲藕丸子的做法步骤1、猪肉馅适量。2、莲藕...

“藕的好处就不必多说了。”食材明细主料藕（适量）鲜肉（适量）辅料生粉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲藕小丸子的做法步骤1、将藕去皮洗净剁成泥。2、生肉洗净剁成泥。3、...

食材明细主料猪肉馅（500g）莲藕（2个）陈皮（适量）荷叶（一张）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（少许）糖（少许）油（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陈皮莲藕丸子的做法步骤1、所需的材料。2、陈皮。3、肉馅。4、荷叶和陈皮放温水...

“秋季莲藕上市，可以做猪肉莲藕丸子了！丸子的烹调方法多样，可蒸、可炸、可汆，做汤、做菜可根据自己的饮食习惯来选择烹饪方式。”食材明细主料猪肉（180g）莲藕（150g）辅料姜（3g）香葱叶（8g）面粉（35g）玉米淀粉（35g）调料白胡椒粉（2/3勺）老抽（1...

“猪肉馅中加入少许莲藕，口感上更有层次，营养上更丰富，好吃不腻。来一碗肉丸莲藕汤，汤汤水水的，正是秋季饮食上的好选择。”食材明细主料猪肉馅（300克）莲藕（半根）金针菇（一把）辅料蚝油（30克）盐（少许）白糖（10克）鲜姜（少许）淀粉（一勺）香油（数...

食材明细主料猪肉（适量）莲藕（半个）辅料葱花（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（1个）玉米淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸莲藕丸子的做法步骤1、备好食材，猪肉切碎，莲藕去皮。2、猪肉馅中加葱花。3、...

“猪肉馅中加入一些新鲜莲藕末，口感和营养上更加丰富，而且不腻。周围再辅以小油菜芯围边，不但漂亮，而且搭配青菜吃，更加清爽。用九三非转基因葵花籽油来将肉丸子定型，做出来的成品不但周正，而且整个菜也香香的。葵花籽富含人...

“加了莲藕的丸子，口感、味道都更棒。个人觉得，荤素搭配，植物蛋白与动物蛋白组合，也更加适合自己。用蒸制的方法加工，比油炸更加健康。有益的一次尝试，中意的一款美味。”食材明细主料莲藕（100g）猪肉（300g）辅料葱（适量）淀粉（适量）姜...

“肉丸子做法很多，干炸，红烧，焦溜，清蒸……不管怎么做都好吃，做丸子也有很多种食材的搭配，鸡肉丸，猪肉丸，牛肉丸，搭配香葱，莲藕，香菇……，我今天分享的是猪肉莲藕丸子，莲藕的口感是脆脆的，熟了也是一样，所以特别适合用来做丸子，肉丸子...

食材明细主料猪肉（400克）莲藕（适量）鸡蛋（一个）淀粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲藕大肉丸的做法步骤1、准备好食材2、猪肉和藕都剁成末3、肉末放入一个大碗中，磕入一个鸡蛋4、加入莲藕末和淀粉，...

食材明细主料莲藕（1段）花生（适量）辅料淀粉（适量）盐（适量）蒜末（适量）生抽（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲藕花生丸子的做法步骤1、花生提前泡一晚上，捣碎备用。2、莲藕去皮洗净。3、用擦板擦丝，加盐，腌制五分钟。4、攥干水分...

食材明细主料莲藕（适量）糯米粉（适量）辅料蕃茄酱（适量）小葱（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）调料盐（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸甜莲藕丸子的做法步骤1、莲藕刨丝。2、加入适量盐腌制10分钟。3、挤出水后加入适...

“马军老师教你做家常便饭，简单又营养，喜欢@我哦”食材明细主料牛腿肉（250g）鸡蛋（50g）辅料鸡油（50g）味精（2g）鸡清汤（800g）香叶（少许）干辣椒（少许）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉丸莲藕面的做法步骤1、牛肉洗净切成块。葱头(三...

食材明细主料豆腐（适量）莲藕（适量）辅料猪肉馅（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐莲藕丸子的做法步骤1、莲藕碎、豆腐、少许肉馅、盐、胡椒粉、鸡蛋放一起。2、抓拌均匀备用...