叉烧粽和肉粽的区别有哪些
馅料不同、起源不同。叉烧粽与肉粽最大的区别就在于馅料，叉烧包的馅料就是叉烧，肉粽的馅料一般就是鲜肉。肉粽是我国南方地区比较常见的食物，叉烧粽则起源于广东地区，叉烧肉是广东地区独有的，也就是用叉烧酱腌制过的肉，煮粽...
南方粽子和北方粽子的区别是什么
南方粽子和北方粽子的区别是味道的不同，南方粽子是咸粽子肉粽子为主，北方粽子是甜粽子蜜枣粽子为主。南方粽子使用腌制好的腊肉或者香肠，也有放小块的五花肉的，也有放蛋黄的。加上盐、酱油、爱吃辣可以放辣椒，调好味道之后...
肉粽子的做法和配料
每年端午节的时候，除了在家中挂上艾草，去江边观看赛龙舟的比赛之外，吃粽子也是一大习俗。芬芳的艾叶包裹着香香软软的米饭，入口真是一种极大的享受。那么，大家知道肉粽子的做法和配料是怎么样的吗？下面，就让我们一起来看一下...
肉粽的做法 肉粽怎么做
食材明细主料糯米（1500克）五花肉（800克）辅料八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）食用碱（少许）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（少许）米酒（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）神级（难度）肉粽的做法步骤1、肉切成薄片，加盐、耗油、生抽...
蛋黄肉粽的做法 经典咸味粽——蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做
“经典的咸味粽，瘦而不柴肥而不腻的五花肉，出油沙香的咸蛋黄，清香的粽叶，软糯的糯米......每一口都是回味。”食材明细主料糯米（适量）五花肉（半斤左右）咸鸭蛋（数个（只用蛋黄））辅料粽叶（适量）配料老抽（1大勺）生抽（1大勺）黄酒（1大勺）蚝油（1大...
粽子的做法 甜和咸，粽子若干 粽子怎么做
“甜粽子还是咸粽子，我觉得都好吃，那就必须都做起来！疫情期间的端午节，自己动手做粽子，第一次做，耗时很久，过程曲折，但还算成功吧！重点是味道极好！”食材明细主料糯米（一斤）辅料红豆（一杯）绿豆（一杯）黑米（一杯）小米（一杯）五花肉（十块）金钱菇...
猪肉粽的做法 五月端午吃粽子——【猪肉粽】 猪肉粽怎么做
食材明细主料糯米（适量）猪后腿肉（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）猪肉粽的做法步骤1、如果是干粽叶，提前一夜浸泡，包前用热水焯烫一下。如果是鲜粽叶，可以直接用，也可以先焯烫一下。我...
灰水粽和碱水粽有什么区别
两者基本无区别。灰水粽是将指定的植物燃烧灰烬后，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再来包粽子，而灰水本质上属于碱水的一种，用这种浸泡的方法做的糯米会呈现出淡淡的黄色，所以灰水粽和碱水粽两者基本无差别。做粽子的糯米通常...
和田枣粽的做法 【端午·粽子】三角粽包法--和田枣粽 和田枣粽怎么做
“一天接豆豆，市场有个卖和田枣的，以前就听说，这和田枣个头很大，价也很贵。这回一见，还真是比我们平时的枣要大一两倍，我挑了中等个头的要一斤，20块钱比去年的价格要便宜不少呢～就这中等个头的干枣也有两个1元硬币大小呢～回家...
粽子是蒸还是煮?蒸粽子和煮粽子的步骤
说到粽子我想我每个人都不可能不知道吧粽子在我们的日常生活中是一是一种非常常见的东西，它分为咸味和甜味，老少皆宜，所以深受很多人的喜爱，那么很多人存在一种疑问，粽子到底是该真还是该煮呢？蒸粽子的口味比较好，还是煮粽子...
鲜肉粽与八宝粽的做法 鲜肉粽&八宝粽 鲜肉粽与八宝粽怎么做
“端午节想要自己包粽子，买齐了材料，按照记忆中妈妈和奶奶包粽子的过程，依样画葫芦，还加了自己的创意，粽子竟然成功了！很受鼓舞发出来和大家分享”食材明细主料糯米（500g）五花肉（100）黑米（少量）燕麦（少量）葡萄干（少量）红枣（少量）核桃（少...
肉粽子的做法和配料有哪些
肉粽子要准备的配料有糯米粽叶，肥瘦相间的猪肉，绿豆，黄豆，也可以适量添加香菇或者是咸蛋黄。粽子做法简单，只需将粽叶弯成漏斗状，将糯米倒一半入粽叶中，放入其他配料在倒数糯米加满，封好绑绳即可。...
粽子蒸还是煮？蒸粽子和煮粽子的区别是什么？
说到粽子，想必没有人不知道的吧。粽子在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。它分为咸味和甜味，老少皆宜，所以深受很多人的喜爱。那么很多人就会有疑问啦，粽子蒸还是煮？蒸粽子和煮粽子的区别？接下来，就让小编来为你们简单...
传统红枣粽和咸蛋黄肉粽的做法 传统红枣粽和咸蛋黄肉粽怎么做
“端午节怎么能少了传统的粽子？小时候每到端午节，总和家里人一起拿着粽叶捣鼓起来，尽管包的丑丑的，但蒸完出锅那味道是真的非常好吃~”食材明细主料猪梅肉（500g）生抽（两勺）老抽（一勺）蚝油（1勺）五香粉（1勺）盐（1勺）白糖（半勺）葱段（适量）姜片...
咸鲜猪肉粽的做法 咸鲜猪肉粽（和新奥尔良鸡肉粽） 咸鲜猪肉粽怎么做
食材明细主料糯米（适量）粽叶（适量）猪肉馅猪肉（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）新奥尔良鸡肉馅鸡胸肉（适量）新奥尔良调料（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸鲜猪肉粽的做法步骤1、糯米提前一晚泡...
香菇肉粽 的做法 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽 香菇肉粽 怎么做
“时间过的太快了，粽子是提前做的，老是到过了节日帖子还没发上去，不好意思，又要让大家见笑了，做事太慢！！呵呵！看成品吧！”食材明细主料糯米（适量）绿豆（适量）香菇（适量）花生（适量）辅料五花肉（适量）粽叶（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒...
粽子的做法和包法
提到端午节，诸位的印象是什么呢？是屈原还是赛龙舟？提到端午，有一个话题始终都绕不开——那就是粽子。端午节吃粽子已经是我们多年来的习俗——还不是仅限于某些地方而是全国性的一个习俗。现在粽子已经演变出很多品种了，各...
肉粽和甜粽能一起煮么？其实是可以的！
端午节是中国传统佳节，端午节的习俗是吃粽子，所以有的人称端午节为粽子节。粽子是中国历史悠久的传统食品之一，相传甚远。现在日本以及越南、新加坡、马来西亚等东南业地区也有吃粽子的习俗。粽子有不同的口味，基本分为咸...
新鲜粽叶和干粽叶哪个好
新鲜粽叶比干粽叶味道清香，干粽叶保存时间比新鲜粽叶长。吃粽子是一个春秋以前就有的习俗，后有纪念屈原的传说，因而在端午节出现了吃粽子的习惯。粽叶主要是芦苇叶和箬叶，主要有干粽叶和新鲜粽叶两种。干粽叶就是将芦苇叶...
肉粽煮多久，和它的制作过程
马上就到端午节了，端午节重要的民俗就是吃粽子划龙舟，随着生活水平的逐渐提高，粽子的品种也越来越多，比如五谷杂粮粽，蛋花粽，红豆绿豆豆沙粽等等很多种，其中肉粽也受到很多食肉朋友们的喜爱，今天我们说一下肉粽煮多久及制作的...
肉粽的做法 肉粽—玉米肠香肠咸蛋黄肉粽（附三角粽包法） 肉粽怎么做
“端午快到了，我家年年都是自已包种子，而且都是提前半个月就开始吃，到端午时会做第二次。前几年，我还说我爸，现在都有卖的，不用费力自已包了，后来我买了回来吃，感觉还真是没有自已包的好呢。种子主料是糯米，糯米不易消化，所以我...
五香肉粽 的做法 大肉粽 五香肉粽 五香肉粽 怎么做
“每年的端午前夕照例各种口味粽子都必须来一波，所以今天是大肉粽。家里不吃肥肉所以包的是纯瘦肉+翅中+鹌鹑蛋+花生仁，如果能吃点肥肉可以用五花肉，鹌鹑蛋也可以用咸蛋黄，不过用咸蛋黄的一定更要处理好蛋黄的腥味。话说...
肉粽子的做法和配料这样做最正宗
端午是我们的传统节日，在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别，像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽，而北方食用甜粽的比较多，不管肉粽还是甜粽都是非常香糯可口的，各有各的风味。...
肉粽和甜粽能一起煮么
可以。有些人担心甜粽和肉粽一起煮会串味儿，在煮的过程中，粽子之间是有糯米和粽叶相隔开的。所以即使甜粽跟肉粽一起煮，也不用担心它们会串味儿、混味儿。不仅甜粽和肉粽能一起煮甜粽和咸粽也能一起煮、咸粽和肉粽也能一...
五花肉粽的做法 端午粽飘香——五花肉粽 五花肉粽怎么做
“五花肉的做法有好多种，不管怎样做人们都喜欢吃。今天就用五花肉做粽子，请大家都来吃哈~”食材明细主料糯米（适量）五花肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）味精（适量）黄酱（适量）盐（适量）酱香（口味）煮（工艺）一天（耗时）高级（难...