橙皮丁面包的做法 橙皮丁面包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橙皮丁面包的做法步骤

• 1、1.先加牛奶，全蛋到面包机桶

• 2、2.再加入高筋面粉，全麦面粉，在面粉中间掏个坑放入酵母，面包桶四个角落分别放入盐，糖，奶粉

• 3、3.面包机调到「和面」档

• 4、4.和面十分钟左右再加入黄油，就让面包机自己工作到出膜，我家的机子一般要40分钟才能达到扩展阶段

• 5、5.准备好橙皮丁，蓝莓干，葡萄干，蔓越莓干，核桃，黑芝麻粉

• 6、6.出锅前5分钟把5步骤的果脯放入混合，混合好后就可以发酵

• 7、这个量用面包机发酵不够大，我都是用烤箱发酵

• 8、发酵到2.5倍大就可拿出来整形

• 9、整好型，开始第二次发酵

• 10、180度，烤到闻起来无酸味