味美蔓越莓大米发糕 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道味美蔓越莓大米发糕 里面可以根据的自己的喜好选择加糖，更加喜欢葡萄干的朋友们可以再加点葡萄干，少加点蔓越莓，如果实在这两样东西都不喜欢的话你也可以直接做成白发糕也是可以的哟，口感软软的，糯糯的，做法也很简单的哦。

主料

大米 ：250
中筋面粉 ：250
蔓越莓干 ：一把
牛奶 ：480

辅料

酵母粉 ：4
泡打粉 ：3

具体步骤

大米淘洗干净用水浸泡三四个小时，然后沥干水分晾干，用料理机打成粉。

然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至变软；

再倒入番茄，继续煸炒到番茄出汁水；

加适量番茄酱，番茄出汁少的话可以加一点热水，再加一点生抽、盐，可以按自己喜好加些糖调味；

接下来，把煎好的鲳鱼放入锅内，舀一些汁水淋在鱼的表面，让它浸润，大火煮约3-5分钟；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，将鱼轻轻盛入盘中；

放入蒸锅，大火烧开后蒸25分钟左右即可。拿出来，切块或者片，开吃！