酒酿冰粉的做法 香甜冰爽的酒酿冰粉 酒酿冰粉怎么做
“夏天的冰凉甜品有很多，传统的南方祛暑小吃冰粉如今也风靡全国了，以前只能在当地才能吃着，如今随着物流和网络的发达，自己在家也能鼓捣出来了。之所以叫冰粉，有2个意思。一是其透明的状态像极了冰块，另一个意思是其冰凉的...
酒酿 家庭自制酒酿
食材明细主料糯米（两斤）辅料酒糟丸子（适量（一袋是制作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布，倒入糯米，盖上锅盖，大火蒸2...
家庭版甜酒酿的做法 家庭版甜酒酿怎么做
“甜甜的酒酿好处多多！”食材明细主料糯米（适量）酒曲（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭版甜酒酿的做法步骤1、准备了大约两斤的糯米，浸泡十二个小时。上锅蒸熟。图片忘记拍了，不过这一部大家都会哈~~~2、把糯米放...
家常酿苦瓜的做法 家常酿苦瓜怎么做
“今天这道一定大大受欢迎，特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦！其次，苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效！”食材明...
家常酿冬瓜的做法 家常酿冬瓜怎么做
“简单快手美味好吃，”食材明细主料冬瓜（100g）蒸鱼豆豉（一小勺）辅料小红辣椒（一根）葱花（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮，洗净，切片，2、热锅，均匀的刷上一层油，3、把冬瓜煎至变透明，4、放入小...
家常苦瓜酿的做法 家常苦瓜酿怎么做
“这款家常苦瓜酿从小食到大，满满家的味道。和外面的苦瓜酿不同，用料（🐷肉）太多😄，一般都自家里做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，满满的汁水，馅不腻，苦瓜不苦😋。”食材明细主料苦瓜（8条（4斤左右，做起来有点麻烦，所以我一次做...
自制酒酿的做法 自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法 自制酒酿怎么做
“不知道有木有和我一样从小就特别喜欢酒酿的小的时候都是妈妈做的后面出来了每次去超市买菜看见酒酿基本每次都会买买多了也觉得不划算后面就自己做了没有想到还挺成功的这个方子是别人那里看来的，跟我以前的方子有一...
酒酿饼的做法 【苏菜】酒酿饼 酒酿饼怎么做
“寒食节吃“救娘饼”（酒酿饼）的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚（1321年---1367年），因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见...
酒酿馒头的做法 笑口常开---酒酿馒头 酒酿馒头怎么做
“看了@飘的灶下书的酒酿大馒头之后，心里痒痒的，刚好前几天做了一份酒酿，昨天早上上班前把面团拌好，到下午下班回去一看，已经发好啦，就急急忙忙的做起来！我的想法跟@飘的灶下书一样，酒酿馒头的口味很独特，甜丝丝且有种非常特殊...
茯苓粉酒酿汤圆的做法 茯苓粉酒酿汤圆怎么做
食材明细主料茯苓粉（40g）清水（6米杯）花生汤圆（12个）酒酿（半饭碗）辅料枸杞（适量）调料黄冰糖（25g）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茯苓粉酒酿汤圆的做法步骤1、40克茯苓粉加70克清水搅拌均匀成液体。2、酒酿汤圆和枸杞准备好。3、...
酒酿的做法 酒酿怎么做
食材明细主料糯米（一斤）安琪风味酒曲（2-3g）辅料温开水（500ml）水（一锅）原味（口味）未知（难度）酒酿的做法步骤1、糯米洗净用清水浸泡一天，期间换水2-3次。2、冷水上锅蒸熟。3、放至常温。4、烧一壶开水，将所有要用到的器具都用开水烫三...
酒酿麦粉蛋糕的做法 酒酿麦粉蛋糕怎么做
“有没有酒酿蛋糕啊？有没有麦粉蛋糕啊？都有的话，有没有酒酿麦粉蛋糕啊？肯定没有，找度娘也没有，这个可以有。”食材明细主料低粉（110克）麦粉（40克）鸡蛋（5个）酒酿（120克）辅料玉米油（20至40克）糖（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）酒...
枸杞黄冰糖酒酿的做法 枸杞黄冰糖酒酿怎么做
“早餐或饭前来一碗酒酿，暖胃、开胃，一整天精神好，吃饭香！”食材明细主料自制酒酿（适量）枸杞（适量）鸡蛋（适量）辅料黄冰糖（适量）糟香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）枸杞黄冰糖酒酿的做法步骤1、准备好所有食材。2、煮锅水烧开。3、...
酒酿红烧蹄髈的做法 【适合夏天的家常荤菜】---酒酿红烧蹄髈 酒酿红烧蹄髈怎么做
“色香味俱全的蹄髈，你会拒绝吗？有了煸炒的过程，蹄髈里的油都出来了很多，糖色的巧妙运用，使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香，几小时的炖煮，还有百叶结和豆腐泡，这一盆光想就知道多好吃了。”食材明细主料蹄髈（一只）辅料百叶结（适量...
家常酿豆腐的做法 家常酿豆腐怎么做
“豆腐内充满肉汁，肉香与豆香结合。”食材明细主料老豆腐（1块）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）木耳（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）十三香（少量）香油（少量）白糖（少量）胡椒粉（少量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酿豆腐的做...
藕粉酒酿鸡蛋羹的做法 藕粉酒酿鸡蛋羹怎么做
“藕粉清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受...
冰花枸杞甜酒酿的做法 补血益气、养容颜—冰花枸杞甜酒酿 冰花枸杞甜酒酿怎么做
“功效：酒酿也叫醪糟、甜酒。酒酿是糯米制成的，糯米本身是可以补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒的特性及作用，于是可通肝、肺、肾经。醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。醪糟入肝经，能活...
甜酒酿的做法 自制甜酒酿 甜酒酿怎么做
“酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可...
酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做
“第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的，可能是先生特别爱吃，所以，每次回去，婆婆总是要做一小缸酒酿，先生介绍给我说，特别好吃，说真的，第一次吃的时候，没觉得有多么的好吃，口感绵绵的，有一股淡淡的说不出的酒味，还有点甜味，当时觉得不可...
蜜豆藕粉酒酿圆子的做法 蜜豆藕粉酒酿圆子怎么做
“暖心的甜汤，有着淡淡的酒香味，圆子软糯，配上绵软的蜜红豆，甜而不腻，健康又营养，可健胃，驱寒。”食材明细主料糯米圆子（100克）蜜红豆（150克）辅料酒酿（适量）藕粉（1代）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤1、...
客家酒酿蛋的做法 客家酒酿蛋怎么做
“酒酿蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的传统小吃，常常是来客人的待客上品。酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。”食材明细主料鸡蛋（两个）醪糟（两...
酒糟酒酿的做法 酒糟酒酿怎么做
“自己做酒糟吃很方便，做好的酒糟可以煮酒酿圆子酒酿荷包蛋，我一般做米酒都是用的珍珠大米，煮的饭吃不完就用来做酒糟了。糯米做出来的虽然口感更好，但是放上一天后米就回生了，吃的时候总感觉吃生米一样。”食材明细主料剩...
甜酒酒酿的做法 甜酒酒酿制作方法 甜酒酒酿怎么做
“方法详细，零失败哦。爱动手的亲一定要看看试试哈。甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，特别适合我们女人哦，既能活血，暧胃，驱寒，听说还能美容丰胸哈，嘘……加红糖荷包蛋还是不错的补血良品...
甜酒酿的做法 冰凉爽口甜酒酿 甜酒酿怎么做
“酸甜可口，冷藏后喝起来很美。”食材明细主料江米（1公斤）矿泉水（适量）辅料酒曲（10克）酸甜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）甜酒酿的做法步骤1、江米淘洗2、用水浸泡24小时，米很吸水，水多放点3、蒸笼放沙布，泡好的米放上蒸半小时。4...
甜酒酿的做法 甜酒酿（酿白酒） 甜酒酿怎么做
“老公不会喝酒，却极喜欢家酿白酒，儿子也是菜场虽有的卖，但吃的总不过瘾，所以就自己动手做，这是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，娘家一点，姐家一点的，大家一起分享，吃这才更有味，嘿嘿……”食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适...