家常白莲茶树菇乳鸽汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

茶树菇 ：30
银耳 ：两朵
百合 ：20
莲子 ：50
乳鸽 ：一只，内脏保留

辅料

具体步骤

1. 先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。

2. 将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内。

3. 接着将银耳，百合，莲子放在乳鸽上。

4. 加入适量水，略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇。

5. 放入电炖盅内，小火慢慢煲3小时。

6. 原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻，营养丝毫不流失哦。

烹饪技巧

一般做药膳使用时，要去掉莲子芯，以取莲子肉为佳，莲子芯含有多种生物碱、多种类黄酮，少量有清热、降压和强心作用，大量则有麻痹心脏的作用。