酸菜馅粘耗子的做法 酸菜馅粘耗子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜馅粘耗子的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：糯米粉200克，玉米面50克，开水适量烫面，搅拌均匀，和面团，松弛一会。

• 3、调制馅料，酸菜馅适量，加入适量盐，香油，猪油，十三香，酱油，老抽，葱姜，香菜，搅拌均匀即可。

• 4、取面团100克用手按压圆坯，包入适量馅料，挤口收好，团成橄榄球形。

• 5、菜叶铺底防止粘底，大火上锅蒸15分钟。

• 6、蒸熟，出锅。

• 7、皮薄馅大，软糯可口，开胃爽口，酸菜馅粘耗子最好吃。

• 8、成品图。