关于白菜炖淡菜干的餐饮精选

“昨天做珍珠丸子时剩了淡菜干和香菇碎，今天和白菜一起炖着吃”食材明细主料白菜（两片叶子）淡菜干（一把）辅料油（适量盐）老抽（适量）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜炖淡菜干的做法步骤1、白菜洗净切碎2、锅里加油，翻炒香菇...

食材明细主料白菜（1/2个）豆腐（1块）木耳（50克）香菇（200克）红薯粉（80克）辅料蒜苗（1棵）鲜辣椒（5个）干辣椒（5个）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖白菜的做法步骤1、蒜苗2、木耳泡发3、白菜撕块，梆叶分开4、红薯粉煮软5、豆腐煎至两面金...

食材明细主料白菜（适量）干豆腐（适量）棒骨汤（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜炖干豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。2、白菜洗净，切条。3、干豆腐切条。4、起...

食材明细主料茭白（155克）淡菜（355克）雪菜（105克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜茭白炒淡菜的做法步骤1、材料：茭白、淡菜（已煮熟）、雪菜（已清洗切碎）2、将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。3、将茭白剥壳、清洗一下。...

食材明细主料大白菜（适量）黑木耳（适量）粉条（适量）辅料黑木耳（适量）配料油（适量）葱花（适量）生抽（适量）蒜末（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）味精（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖粉条的做法步骤1、材料洗净。2、全部切丝。3、锅里放...

“夏日炎炎，实在是没有胃口！大鱼大肉早就吃腻了，正好看到冰箱里有婆婆拿来的自家地里的小白菜，索性买块豆腐炖了吧！哈哈，别看清汤寡水的，味道还不错，喝了热乎乎的菜汤，浑身都跟着舒服呢！”食材明细主料豆腐（适量）小白菜（适量）辅料无...

食材明细主料豆腐（三两）淡菜干（一把）辅料油（适量）盐（三勺）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）淡菜干炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块，用盐津十分钟2、豆腐在油锅里煎一会儿3、豆腐开始轻微发黄即可4、把多余的油倒出，在锅里加水，泡...

“淡菜，又名贻贝、海红、海夫人，主要有条纹贻贝、紫贻贝和厚壳贻贝，其中厚壳贻贝为上乘。淡菜味道极鲜，营养丰富，淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类...

“湘西地区有冬天做白菜干的传统，所以冬季跟白菜干有关的菜品也比较多，比较流行的就是搭配排骨，或者肉末炖汤，也有和土鸡炖汤的等等。今天整理了一个炖排骨汤的菜谱供厨友参考，厨艺有限，如果不到位的地方，求指点。”食材明细...

提起淡菜干，很多人都要不自觉的流口水。只是淡菜干的清理，却有点麻烦。淡菜干能做出的美食有很多。例如新奥尔良烤淡菜，淡菜蒸水蛋，淡菜萝卜汤，鸡蛋淡菜干烩面，风肉蒸淡菜等。这些美食，无一不让人沉醉，一道菜就能吃下几碗饭。...

“天冷了，热乎乎的一锅出最受欢迎了，吃得丰富，还是热乎乎的，做起来省事省时，还很美味。食材：大白菜200克、五花肉100克、干丝150克。辅料：虾皮适量、姜适量、葱适量、蚝油半汤匙、生抽适量、红烧汁少许、精盐适量、食用油适...

“每到了秋天，大姨都会把自家地里长的白菜晾到阴凉通风的地方，让白菜自然风干，等到了冬天，拿出来和肉一起炖，那叫一个香呀！”食材明细主料干白菜（适量）辅料粉条（适量）五花肉（一块）葱（适量）干辣椒（两个）蚝油（一汤勺）老抽（一汤勺）生抽（一汤勺...

“珍贵的香干豆腐可以做为炖菜的原料。真的好吃、香辣味加上鲜味；吃了这个菜身上暖洋洋的。”食材明细主料白菜（3片）香干豆腐（适量）辅料鸡汤（一碗）水（适量）配料盐（少许）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖香干豆腐的做法...

“淡菜肥美的季节，价格也是非常亲民，除了煮，还可以拌菜、做汤、也可以炒。。。”食材明细主料小白菜（200克）淡菜（610克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小白菜炒淡菜的做法步骤1、食材：小白菜（已洗净切开）...

“干白菜拥有的独特香气和脆韧的口感真的非常让人着迷，鲭鱼丰富的油脂和厚实的肉质真的让人欲罢不能，这两者的组合搭配真的非常的美妙，难怪电视剧中女主角吃的如此忘情，哈哈”食材明细主料鲭鱼（1条）干白菜（50g）洋葱（100g）辅料生...

食材明细主料芹菜（一根）淡菜干（一小把）湿面（二两）辅料油（适量）盐（一勺）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜淡菜干炒面的做法步骤1、芹菜洗净切段2、淡菜干提前泡发洗净3、煮面煮至八成熟捞出4、热油翻炒淡菜干5、期...

“好长时间没有吃白菜了，百菜不如白菜，白菜的营养价值很高，这是大家都了解的，平时多吃些白菜对身体很有好处的。干豆腐的营养也很高，含有很多的蛋白质，白菜和干豆腐一起搭配，养生保健效果好。”食材明细主料白菜（半棵）干豆腐（1...

食材明细主料淡菜（725克）韭菜（60克）茭白（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜茭白炒淡菜的做法步骤1、食材：淡菜（已洗净焯熟）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已剥壳清洗切片）2、将已焯熟的淡菜剥壳取...

食材明细主料大白菜（适量）干豆腐（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）油（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖干豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。2、白菜洗净，撕片...

食材明细主料乌鱼（1500g）淡菜（150g）辅料醋（两勺）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）淡菜炖乌鱼的做法步骤1、将摘好的淡菜洗干净，提前半小时泡好。加大半锅水放入姜片大蒜大火煮开，小火慢炖半小时2、我家因为有小宝宝吃，所以鱼...

“此菜要事先准备：干白菜（白菜晾干）；冻豆腐（买鲜豆腐放冰箱冷冻1晚即好）；海带（干海带自己泡好的）。”食材明细主料干白菜（半颗）海带（适量）冻豆腐（1块）辅料葱（少量）油（适量）盐（适量）酱油（少量）鸡精（少量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干白菜...

“过年时回老家大姨送的自制白菜干，有种特别的清香。不需要要特别的烹饪技巧，总能做出一锅香浓好汤。”食材明细主料龙骨（200克）白菜干（50克）辅料蜜枣（两个）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白菜干炖龙骨的做法步...

食材明细主料大白菜（适量）鲜蘑（适量）辅料粉条（适量）配料油（适量）葱花（适量）蒜末（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖蘑菇的做法步骤1、所有材料洗净。2、白菜切丝，粉条泡软，鲜蘑是事先焯好的。3、...

“有什么菜既笨蛋、材料简单又能有海的鲜味呢？铛铛铛铛~~~虾干炖白菜是也~~~它只要有名字里的两样东西和油盐就可以了。”食材明细主料虾干（适量）大白菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾干炖白菜...

食材明细主料猪肉（适量）辅料白菜（适量）油（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉炖白菜的做法步骤1、材料洗净切成片。2、锅里放油放入肉翻炒。3、放...