大白菜炖干豆腐的做法 大白菜炖干豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

大白菜炖干豆腐的做法步骤

• 1、主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。

• 2、白菜洗净，撕片，沥干水分。

• 3、干豆腐切条、五花肉切片。

• 4、起锅热油，爆香葱花。

• 5、放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。

• 6、烹入料酒。

• 7、加少许生抽。

• 8、放入白菜，翻炒均匀。

• 9、加适量清水，烧开后炖制5分钟。

• 10、放入干豆腐。

• 11、加盐调味，继续炖制5分钟。

• 12、加味精提鲜，即可关火。

• 13、出锅盛入碗中。